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rosejyy2000

啤酒炖土豆牛肉: 啤酒煮肉十分美味，无论是鸡肉猪肉还是牛肉，都十分受欢迎，刚好见到冰箱有两罐百威啤酒，就做了个牛肉加土豆，做这菜时根本不加水的哦，甭提多香了。原材料：牛肉约500克，长土豆5个，小长条红萝卜约200克，啤酒2罐 ...; 2016-5-30 12:00

双瓜沙拉: 以前很少吃佛手瓜（合掌瓜）Cayote，偶尔见城里的网友晒贴而且可以凉拌生吃，就记下来了，这几天常常吃沙拉，就买了一个，和黄瓜一起混着，拌上有些少酸味的意大利人的Kraft Sun Dried Tomato Dressing，再撒上咸肉 ...; 2016-5-30 11:59

自制茴香鸡蛋盒子，外带红枣小米粥。好吃，好吃，好好吃。。。为春雨。。。 ... ...: 2016-5-29 16:23

玉米粉圆饼Tortillas: 早就想做这种饼了，但Chef John的另一个版本是用真正墨西哥的玉米粉，超市有售，但好大一包，怕吃不完浪费，就搜出了这个版本，它是面粉版，笔者加了适量的玉米粉，这是墨西哥菜中很多时用上的Tortillas 玉米粉圆饼 ...; 2016-5-28 05:29

麻辣豆腐: 煎过的豆腐，吃起来有嚼劲，加上麻辣的味道，超好下饭。原材料：豆腐1磅香葱1棵调料：豆瓣酱2汤匙花椒1茶匙糖1/2茶匙蒜头2瓣熟花椒粉1茶匙玉米淀粉1/2汤匙操作步骤：一、把葱白葱绿切开，两者都切成粒，把豆腐 ...; 2016-5-28 05:28

咖啡花生香酥球: 这是跟着君之学的咖啡花生小圆饼做的，但在整形操作时没把面坯压扁，所以就叫做球了，配方上的材料混合后不好整形，面粒儿散散的，所以就没敢把面坯往下压扁，不过挺香酥的，还有点象小时候炒米饼的味道，炒米饼是很 ...; 2016-5-25 12:14

香烤土豆条: 我在Allrecipe.com里挂了Pin，时不时都会传来些老美或西人的热门菜式，有个菜叫Roast Herb Potato Wedges，立即就做起来，在他的配方里，笔者特意加上了玉米淀粉，让土豆条有层保护膜保护，便土豆条里的水分不会散发 ...; 2016-5-25 12:09

烤小母鸡: 烤鸡机又开张了，鸡只小，很容易就烤好了，钯泽还不错，剁了姜葱来做蘸料，美美的。原材料：小母鸡约1磅姜1块葱1棵调料：柠檬汁1.5汤匙蜜糖1.5汤匙生抽1.5汤匙精盐1.5茶匙五香粉1茶匙操作步骤：一、把鸡只解冻 ...; 2016-5-24 15:05

杂炒意粉: 肚子一饿，感觉什么都好吃，用冰箱现有的材料，做了个不中不洋的炒意粉。原材料：通心意粉1.5杯午餐肉2片玉米1/2杯青豆1/2杯调料：生抽2汤匙糖1/2茶匙黑椒粉1/2茶匙蚝油1汤匙精盐适量操作步骤：一、先把意粉 ...; 2016-5-24 15:05

雪里蕻豆腐汤: 前几天摘了些自己种的雪里蕻，用来炒过肉末，还剩一些在冰箱，也不知怎么做好，后来在网上查了一下，原来做豆腐汤也挺美的，就用了些咸肉熬汤底，哦哦哦，汤好鲜美呀。原材料：雪里蕻约400克豆腐250克咸猪颈肉约75 ...; 2016-5-24 15:03

香草土豆玉米粒: 学过Chef John的炒土豆粒，今天又在他原配方的基础上将雪里蕻改成玉米和青豆，调料基本上还是一样的，也一样可口。原材料：长土豆3个咸肉约50克玉米1/2杯青豆1/2杯洋葱1/8个调料：迷迭香1/2茶匙罗勒1/2茶匙百 ...; 2016-5-23 18:44

香草烤鸡: 前几天烤了只小鸡，太小了，都好象不够塞牙缝，于是领导买只四磅重的，烤箱刚够大，刚好看了Allrecipe.com的Herb RoastedChicken，自己把香料重新组合过，不管是过程还是结果，真是香High了，满屋漂亮香，经久不散。 ...; 2016-5-23 18:40

咸肉玉米青豆蒸饭: 有时手头上还些事情没做完，又快到饭点了，于是乎就洗了米，把咸肉切成粒粒，加上玉米粒和青豆，和米放在一起蒸了，怕忘时间可用定时器提醒，此时又可以腾出手来做事了。原材料：大米约2杯玉米粒1/2杯青豆1/2杯咸 ...; 2016-5-23 01:24

香焙新鲜香草土豆墩: 香草做什么都香，看看西人做菜，很多都放香草的，特别是这几种，迷迭香、罗勒、百里香、牛至、欧芹和鼠尾草等，刚好种了迷迭香、罗勒和百里香，决定用新鲜的香草来烤土豆墩，哦，香极了。原材料：长土豆3个迷迭香1 ...; 2016-5-23 01:22

牛肉蔬菜汤: 我们一家都喜欢这个，有汤有肉也有蔬菜，容易做，又有益。原材料：牛肉块约750克　长土豆6个　小红萝卜约2杯　西芹6瓣　洋葱1个　姜1块操作步骤：一、锅放冷水和牛肉，再升中火，煮至水沸，浮沫漂起，可收火，捞起牛 ...; 2016-5-23 01:21

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