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rosejyy2000

蕃茄味玛德琳: 以前做过几次玛德琳，总想换换口味，也曾经见过书里有蕃茄蛋糕一说法，这次尝试用新鲜蕃茄做玛德琳，前几次做玛德琳的配方虽然在美国人方子的用糖量大幅度减了，但还是觉得甜，现在加上了蕃茄，在口感上也可以把甜度 ...; 2016-5-7 15:41

花生麻辣脆: 说实在话，我还真的没吃过黄飞红花生，在美国司得在网上买，回国时想吃的东西太多了，把它给忘了，刚才在网上查过，包装里它很明显的写着“麻辣脆”，不带皮的，用的是山东的花生，嗬，山东花生出名的大，这个我也知 ...; 2016-5-7 15:40

蠔油两面黄: 记得在小时候老爸做过两面黄炒面，太好吃了，大叫，老爸您真厉害哦，他说是出差时吃过，凭记忆学做的，如今我也仅凭着当年的少少记忆和几分想象，试做一下，这里买不到韮黄，就用蒜苗代替了，一样的香。原材料： ...; 2016-5-6 13:26

金黄地瓜饼: 蕃薯，系好嘢嚟嘎（是好东西），富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。又俗称地瓜。小时候 ...; 2016-5-6 13:26

吊清汤: 吊高汤，就是想办法把肉汤弄得清澈不混浊，表面看似斋而内容不斋，伴以白菜、芦笋等蔬菜，让人感觉清爽简约，当您尝到汤时会感到和味鲜甜，它的特点，就在一个“吊”字。一般吊汤都用鸡胸肉，在吊汤里称鸡胸肉末为鸡 ...; 2016-5-6 13:26

汽锅炖田七凤爪: 田七即三七。三七，又名参三七、田七、土三七、血山草、六月淋、蝎子草，古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等，属五加科人参属多年生草本植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植 ...; 2016-5-6 12:57

龙虾卷的季节又到了！纽约好吃的龙虾卷都在哪里呢？: 是时候海吃胡喝一通了！美国那些事儿龙虾卷虽起源于新英格兰地区，但这几年，却在纽约带领的风潮下，真正的流行起来。现在，它几乎无所不在了，无论是餐车、集市小吃、海鲜市场、龙虾餐厅......处处都有它的身影。近 ...; 2016-5-6 10:33

蔬菜粒猫耳朵: 猫耳朵是一种山西等地流行的汉族传统面食。并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。（摘自百度百科）猫耳朵其实很 ...; 2016-5-5 11:27

火腿木薯炒兰豆: 在市场买了条木薯，正考虑如何做，见网上的网友用来炒，看着也不错，于是就行动起来了。原材料：木薯 1条火腿约100克西芹约100克兰豆约100克红萝卜 12片调料：盐适量糖适量胡椒粉适量料酒适量 ...; 2016-5-5 11:27

醒胃白菜包: 火腿白菜包，此一包不同彼一包，这里是包袱的包，不是包子的包。说起白菜包，其实很容易做，取材也比较随意，可以放火腿，也可以放咸肉、火鸡和其它肉，蔬菜也一样，可放冬菇丝、豆芽、红萝卜、竹笋、金针菇等等，可 ...; 2016-5-5 11:26

Lasagna 烤宽面条: 记得看电影Garfield 里肥肥可爱的Garfield，一口气吃了四盒外卖烤宽面条，当时心想，想的那么好吃吗？说实话，本人感觉很一般，但领导好这一口，想学做很久了，后来机缘巧合看了本关于牛肉蕃茄酱的书，学做了牛肉酱 ...; 2016-5-4 11:56

芝士茄子匣: 米国银的茄子又粗又大皮又厚，好不威猛，用来做匣子夹肉挺好，快头够大，比较好夹肉，再撒些芝士入烤箱润色一下，还是很美味的。原材料：大茄子 1条猪肉末 1/2磅葱 1棵姜茸 1大勺马苏里拉芝士适量调料： ...; 2016-5-4 11:46

Orzo 粒粒面: 它是Macaroni Produst 之一，形状就象米粒十分可爱呢，不过感觉比其它意式心粉、意面和螺壳粉难煮些，它是中间大两头尖，肚子相对圆而粗，需要煮较长些的时间，俺用了心水大搪瓷铸铁锅和高汤来煮，汤渗到粒子里面， ...; 2016-5-4 11:46

Wide Egg Noodles（宽条蛋面）: 操作步骤：一、用一锅烧开大半锅水，放入宽条面，煮至透心；二、捞起滤水；三、在烤盘底涂一层菜油；四、平铺一层面条；五、铺一层牛肉红酱；六、再铺一层面条；七、又铺一层牛肉酱，再铺上马苏里拉芝士，放 ...; 2016-5-3 14:03

Farfalle (Bowties): Farfalle 意为蝴蝶粉、蝴蝶面，在意粉的包装写明的，当初俺也不知道是什么意思，去网上查后才知道，同时，包装里也说明叫Bowties，意为蝴蝶结，不禁想起曾荫权和蒋大为的领呔，广东人香港人也叫煲呔（音译），呵呵。 ...; 2016-5-3 14:02

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