蚝油杏鲍菇

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“蚝油入菜很简单就可以做出美味的菜，是新手的制胜法宝。试试这道蚝油和菌菇的结合吧。”

主料

• 杏鲍菇 (四个)
  

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辅料

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• 青椒 (两个)
• 胡萝卜 (一个)
• 姜 (两片)
  

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厨具

% J4 V  H5 b  @/ h0 ~5 U' |炒锅
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分类

+ ~1 h. t, B; S0 [常见菜式 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度


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• 
  
  $ r* k5 p' v1 e9 M2 |  \原料图。
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  杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片。
• 
  $ O$ r* `: d$ b7 o+ i
  锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软。
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  倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。
• 
  
  & z5 p5 K  y* J大火把锅里炒出的水收一下。
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  放入青椒炒断生即可。
  

小窍门：
: }* x6 I; {$ h  m这道菜看起来很简单，但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑，鸡腿菇，等也差不多。
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