咕噜肉

咕噜肉

材料准备
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·        五花肉 400克

·        彩椒 400克

·        鸡蛋 1枚

·        番茄酱 适量

·        糖 适量

·        生抽 适量

·        盐 适量

·        淀粉 适量

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将彩椒切菱形方块。

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五花肉去皮，用盐、鸡蛋、淀粉拌匀。

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五花肉去皮，用盐、鸡蛋、淀粉拌匀。

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码好的猪肉再裹上干淀粉。

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锅里加入适量的油，六成热的时候放猪肉下锅炸透，然后猛火再炸1分钟。

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炸好的猪肉盛起待用。

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起油锅，下彩椒入锅煸炒。

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待彩椒快断青是，加入用番茄酱、白糖、白醋、生抽等调好的糖醋汁。

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加入适量的水淀粉，将糖醋汁收浓，加入炸好的猪肉。

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加入炸好的猪肉后，快速炒匀，令每块猪肉都裹上糖醋汁。

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美味的咕噜肉出锅了。

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谁要来一块

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