马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册
x
1 @# w1 s( e! M$ h& C, y: z8 H
, \( O# V) A' u7 w$ T. A: J& h% c
喷火辣子鸡6 t2 X3 t% T9 [' T2 m/ c
, K V) w6 E4 X7 c
材料准备 - 7 h5 @* g& Y" U" F: t$ D: g/ _
鸡腿3个。 - " a' Y* Q3 F. q
鸡腿去骨头。 - # s! _3 s- H6 a. i( [
鸡腿去骨头后，切成约2厘米的小块。
9 _" p9 E2 M9 L/ L: E5 }% N! H加入料酒和足量的盐，拌匀后腌半小时以上。（盐量放足，后期不放盐了。） - 6 b! A7 H5 g7 Z! e& C8 J- k
麻椒。 - 6 Z5 s1 ^9 {$ v0 }% W+ F
朝天椒。
% ^; I6 j" O5 m6 b花椒。 - 4 S8 }: G; n D* g1 g% I9 p
备好朝天椒，花椒和麻椒。
& {+ Q& `$ k+ B蒜切片。 - , s$ Z3 M3 b1 P% A2 [* Z
姜切片。
/ B+ @1 v: ?6 ~3 p$ f- B+ h锅中倒入足够的油，要烧的非常热。
3 d' n# c/ y: r/ g, {- O" ^倒入鸡块，炸至鸡块表面成焦黄，捞出。 - . E) s0 V' @! T( d" d+ C# f
鸡块捞出备用。 - 9 w! Y4 ~! ?' P& n
再次将油烧热。 - ) b1 c7 B# }+ I$ I' g
将炸过一次的鸡块复炸一遍，捞出控油。 - % O* ?/ F+ c ~ R) s
锅中留适量底油。
2 ~4 \; ?$ r, T4 Z. e- O放入蒜片爆香。 - 9 t' k- U8 d9 _) g `0 q
下干花椒、麻椒。
7 I8 V3 G* G3 |' x! y下辣椒段，炒出麻辣香味。
* ^& G h3 j( O$ ?2 x: {+ k倒入炸好的鸡块和姜片继续翻炒，再加入少许白糖，撒入白芝麻， 炒匀即可。 6 ~* h L0 K( [1 L3 H" l7 Q$ W
出锅装盘。 7 H% k! h' C0 F$ M1 J
! N1 [; }0 h7 A" p 4 r# `% G, K) i7 f, @: M
转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-3150-1-1.html 谢谢 | 
收藏
喜欢
踩
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
