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1 M* ^( B+ c, E' P; ^& @9 j“蚝油入菜很简单就可以做出美味的菜，是新手的制胜法宝。试试这道蚝油和菌菇的结合吧。”
9 }' X* \/ g6 A6 o* Y' r 主料 # B* c7 w1 V0 F5 }/ X S5 u: g
- 杏鲍菇 (四个)+ g& Y% }; e- P, [8 |( p+ Z; H/ e* D
3 @' H9 x* v8 B
. o, x" a% M0 ~- H' \' |; i ?2 M" W辅料
) H; p1 n5 t% o- 青椒 (两个)
- 胡萝卜 (一个)
- 姜 (两片)7 O, J, ^( G. U/ A1 O3 B
" u$ }. t5 T4 A/ P! L! h' |
) D. L, ?# a" |6 w5 b! h厨具
4 o- l% p" C7 X* l炒锅/ u- a' \8 R/ `5 M
1 X+ R) {1 \6 W' l8 E+ ~+ b K8 f
5 E7 w# c( B& s/ S# ]
分类 4 @/ ~& ?0 C |# U
常见菜式 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度1 K3 R$ W: m$ A/ z0 Z
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) Y1 `) N3 f1 A- P h' z c原料图。-
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( b* q7 f9 T, `$ z
杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片。-
H; X: w8 c+ n
: S0 d% n( r+ U9 x锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软。-
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倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。-
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大火把锅里炒出的水收一下。- ( g4 o1 J# P0 U5 Z8 L1 c$ r
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放入青椒炒断生即可。
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小窍门：1 Q& M: r/ f( Q, k' U8 l
这道菜看起来很简单，但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑，鸡腿菇，等也差不多。/ v9 P Q% X. H0 Z7 B
) q# g0 `" {! p1 K8 k( A+ X; E
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