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“偶们家面食天天有，至少一天也要一次。所以一周的面食几乎是不重复的，长面、烩面、汤饭还是干饭总是花样不断的，其中的葱油肉丝面食最好做的也是最快的，宝贝最爱吃的一种！”
: z8 S( X- h* S- o- I" J( J# d6 W; i 主料 ! `: t6 H2 q0 N+ p
- 小葱 (适量)
- 姜丝 (适量)
- 五花肉 (适量)
- 酱油 (适量)
- 白芝 (适量)
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辅料 : b4 L$ c' q, k$ v0 {) R; B
- 无6 }& t. E0 p: [ p+ c" a2 [$ r: Q
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% [4 s% X: I1 b3 n厨具
3 {- @" s* ~; ?/ i煮锅、炒锅
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分类 / ?, s8 {$ r: H# m4 ^! H$ U3 D
面条 面食 主食 葱香 煮 半小时 简单难度2 ?; y. e) a2 [9 m. A" X
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食盐水面和成光滑的面团，然后用擀面杖擀成圆形，饧20分钟。-
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把饧好的面切成细条。-
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两端抓住拉长。-
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$ n8 I2 H8 R1 j( I- ^4 e下入开水锅中煮熟。-
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- _* I# u5 C$ s# M9 I5 w捞出，放入凉冷的开水中过一遍。-
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" C! O0 ]; @ j1 {7 `准备好的葱丝和姜丝-
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锅中倒油，然后放入6，小火慢慢煎，煎至葱色变黄，有葱香味飘出捞出葱姜丝不要。油加入酱油后拌面，搅拌均匀，让每一根面条都裹拌上葱油。-
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锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上，撒上白芝麻即可。-
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锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉丝按炒肉的顺序-
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锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上-
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; X3 S) p* h$ S" \1 x0 l炒熟后放在面上。-
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撒上熟的白芝麻。
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2 j l* D+ ~9 |: O7 \小窍门： 1：面和软硬适中，多饧一会儿好拉。
) @% A; w' a& ?- N9 m2 ?! r2：小葱放油锅里要小火慢慢煸，要将小葱的葱香味激发出来。( G' {# p' d7 z
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