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本帖最后由 三千口水 于 2015-12-9 21:20 编辑
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蒜茸炒丝瓜6 p. [; C* |1 n/ @* `. `3 A5 {1 ]
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材料准备
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( P, f6 ^9 m$ I' X · 丝瓜 400克 · 鸡精 适量 · 胡椒粉 适量 · 蒜 适量 · 盐 适量 · 油 适量 5 u6 L& O, O0 E. Q
7 e( y5 B0 Y9 h. K$ @技巧和心得
; P& V0 f) E$ l要想使丝瓜清甜可口，炒制时盐少放为宜。6 Q9 \- f' }1 r, Y9 W( ?$ W
; s0 Q$ z6 a) W( n: h+ ~6 W! J- o开始制作
2 n" R* |' E$ a* z7 ?/ n7 t* C' i* a- s4 _ m1 v1 T: Q
· 将丝瓜切块；蒜去皮切碎。 · 锅放油烧热。 · 爆香蒜茸。 · 将丝瓜下锅翻炒数下。 · 加少量热水炒至软身。 ·
' p$ Z1 F/ }0 k3 _4 X4 X 加胡椒粉、盐、鸡精调味即可。 - q6 ^9 W* w* D+ p8 ?2 G7 l
( T5 O/ A2 `; _1 Q& q+ I" k
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