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标题: 蒜茸炒丝瓜 [打印本页]
作者: 三千口水 时间: 2015-12-10 00:19
标题: 蒜茸炒丝瓜
本帖最后由 三千口水 于 2015-12-9 21:20 编辑 0 d( U' V- M# c* D5 V4 Z; Z# p
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蒜茸炒丝瓜
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材料准备( M& F& S: @9 _7 }. s
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· 丝瓜 400克
· 鸡精 适量
· 胡椒粉 适量
· 蒜 适量
· 盐 适量
· 油 适量
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! G8 K I) q* \4 x4 C& n2 H' r+ ^技巧和心得
+ q6 Q( ?2 C2 P" g" M3 f要想使丝瓜清甜可口，炒制时盐少放为宜。
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* H. q/ F' z6 A9 c# {& M4 @3 ^开始制作- b3 ?9 J. K: N( E. Y- u& R
% c- M5 A/ R) W9 G/ p! E. t
·
将丝瓜切块；蒜去皮切碎。
·
锅放油烧热。
·
爆香蒜茸。
·
将丝瓜下锅翻炒数下。
·
加少量热水炒至软身。
· " Z9 {& f9 `4 p8 g
加胡椒粉、盐、鸡精调味即可。
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