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蒜香南瓜 Y; r; T7 c0 C* r) H8 J( S
4 b. I3 B, [1 o3 y+ H7 A, v材料准备
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· 南瓜400克 · 蒜瓣2片 · 盐适量 · 花生油适量
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技巧和心得0 I! w1 w2 N ^9 o9 @
南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。+ R+ U3 P% m' U W0 R
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开始制作
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· 南瓜洗干净，连皮切片。 · 蒜瓣拍碎备用。 · 锅烧热油，放蒜茸入爆香。 · 爆香蒜茸后，放入南瓜片。 · 稍炒香南瓜后，加少量水盖上锅盖稍焖煮。 · 南瓜焖煮至留少许汁。 · 放盐调好味即可关火。 ·
0 @$ y3 A2 M+ j3 ?& N7 H 趁热装碟。 $ u( f: ?7 v8 m$ J) q: K4 J! O* b
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