茶干鸡丁

茶干鸡丁
& J! e2 w( {7 y: B7 ^/ P
, Y  e8 U7 d: s- ~6 @8 r材料准备
" a+ h* y! S! f, T& B+ J  j

·        采石矶茶干150克

·        鸡胸肉150克

·        花生米50克

·        红椒30克

·        香醋10克

·        生抽5克

·        芝麻酱10克

·        白糖5克

·        辣椒油5克

·        香油5克

·        香菜适量

·        大料2个

·        葱适量

·        姜适量

+ R6 E' f- U! h
$ e) E: Y1 S& S/ Z5 r5 ^# r; G技巧和心得
- Z6 Z" f% K2 S鸡肉煮上10分钟即好，煮时间长了鸡肉变老口感不好。
! H, T- C2 H9 o: n芝麻酱一定要搅拌均匀，再拌至，成菜口感才清爽。
* B1 p9 _2 \+ e6 b) K. U% C
1 e' y) J  p- B! {开始制作
1 T3 y' w5 e4 M* T8 d& `

·        

准备好所有的食材。

·        

鸡肉入锅中加入大料和姜片清水煮熟备用。

·        

茶干切小丁。

·        

红椒，香菜全部切碎放入茶干碗中。

·        

花生米炸熟备用。

·        

取一个小碗加入芝麻酱和少许清水搅拌均匀。

·        

在加入生抽，香醋，糖继续搅拌均匀。

·        

煮熟的肌肉冷凉后也切成小丁放入碗中。

·        
7 b! ?0 a* H- ~# U8 @

把调好的料子浇在上面，再加入香油，辣椒油拌均匀即好。

" R1 V4 b+ X5 K5 A8 S8 v2 N6 A

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-3290-1-1.html 谢谢