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8 v1 ~0 }$ T5 \" F% X把韭菜切碎,鸡蛋炒熟搅碎,放入盆里加油,盐,鸡精,胡椒粉,虾皮拌匀( t6 ^! r7 ?1 R: n0 N
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青菜切一下,放入榨汁机榨成泥,加入面粉和成面团' J- k; I" `( v# Y
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* `' s9 Y, c0 e/ _) j# d将揉好的面团用湿纱布盖到松驰15分钟,直接用菜刀分割成你需要的条状,
8 u. ^# b; h' q用菜刀均匀切成饺子面皮大小的小节,擀成面皮
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取一块饺子皮,放上馅料,然后把上下中心点对折后捏紧,一端捏紧边缘至中心点稍过去一点。
5 J; h/ D7 n" ]& E 另一端的面皮上,取对称的两个点向着捏好的部分推近,形成三个花瓣的形状。# q1 |2 J+ j' ?* j: W$ S6 |' q
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5 F- X% S' y; ?# Q- y* O0 }* J) ?再捏紧,形成三个小圆圈,然后在眼睛的部位塞上两个豆子,最后整理出金鱼嘴即可
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金鱼饺子做好后,放入锅里蒸熟! ^% ]. q; F6 A5 N& O0 \
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小金鱼自由自在的在水中游来游去。 没错这些小金鱼就是蒸饺,美味又有趣的花样蒸饺。 饺子是我们的传统美食,使我们很熟悉的面食,有时候变下造型吃起来更有趣味。8 B& g0 |3 e L* D
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