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把韭菜切碎，鸡蛋炒熟搅碎，放入盆里加油，盐，鸡精，胡椒粉，虾皮拌匀
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( i9 q0 K) |' _青菜切一下，放入榨汁机榨成泥，加入面粉和成面团& @7 U- X6 j- L, Z, z) o4 y
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# }9 Q9 U- a5 E) o将揉好的面团用湿纱布盖到松驰15分钟，直接用菜刀分割成你需要的条状，' ^4 q. l) F6 g) l8 q8 V( M
用菜刀均匀切成饺子面皮大小的小节，擀成面皮
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取一块饺子皮，放上馅料，然后把上下中心点对折后捏紧，一端捏紧边缘至中心点稍过去一点。6 |4 @: T: W+ [8 A: _/ k) o/ I7 C5 V
另一端的面皮上，取对称的两个点向着捏好的部分推近，形成三个花瓣的形状。
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" x) E( n. [' v% K$ s4 j9 t7 H再捏紧，形成三个小圆圈，然后在眼睛的部位塞上两个豆子，最后整理出金鱼嘴即可
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+ ^# Z5 w. d8 w2 b& e/ v4 X金鱼饺子做好后，放入锅里蒸熟
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6 d1 m# w w* y9 U' ]小金鱼自由自在的在水中游来游去。 没错这些小金鱼就是蒸饺，美味又有趣的花样蒸饺。 饺子是我们的传统美食，使我们很熟悉的面食，有时候变下造型吃起来更有趣味。
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