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把韭菜切碎,鸡蛋炒熟搅碎,放入盆里加油,盐,鸡精,胡椒粉,虾皮拌匀2 f( }. [& w3 C/ R$ V6 n
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9 Y/ V" v$ |. [7 `% M) A" w青菜切一下,放入榨汁机榨成泥,加入面粉和成面团
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将揉好的面团用湿纱布盖到松驰15分钟,直接用菜刀分割成你需要的条状,
q( j1 _9 P& F9 G用菜刀均匀切成饺子面皮大小的小节,擀成面皮" w- m) Y( E: }7 [$ k
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取一块饺子皮,放上馅料,然后把上下中心点对折后捏紧,一端捏紧边缘至中心点稍过去一点。
+ B, C5 f" Y/ p, p& O% u 另一端的面皮上,取对称的两个点向着捏好的部分推近,形成三个花瓣的形状。
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再捏紧,形成三个小圆圈,然后在眼睛的部位塞上两个豆子,最后整理出金鱼嘴即可6 M. q5 F2 c4 i% l y+ Y' e8 k
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9 P+ P9 v, W6 T# Q: Z1 E' V! v金鱼饺子做好后,放入锅里蒸熟! w: k6 T1 J, W6 z5 B( l
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小金鱼自由自在的在水中游来游去。 没错这些小金鱼就是蒸饺,美味又有趣的花样蒸饺。 饺子是我们的传统美食,使我们很熟悉的面食,有时候变下造型吃起来更有趣味。6 y# b0 w, M2 j9 N" c ]
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