羊肉还可以这么做，等全家把你夸上天哦！

下周又要降温了！

* G5 `# x* M4 J6 _6 |3 U

吃点羊肉进补吧！

! [7 v! D# w1 v3 E' `% |: c6 v/ p

冬天吃羊肉，能御风寒，补身体

) n% p' b2 q- N0 i+ x3 W- K

关键是还非常好吃

! q7 W) l2 e; V# X

满屏的羊肉大餐，简直太馋啦！

# F9 Y) E3 W" [& x

4 I7 Z0 s) \1 i0 y+ X% u4 U/ _
  N9 G0 u3 {3 I  O* }; h5 H$ o

1 z+ ^/ N3 P5 k2 }9 B2 ]


6 U( R0 |" A, P

1泰式咖喱羊肉

: \8 l' v- z) s" b6 c& d1 K8 P

材料

：羊肉、红萝卜、土豆、洋葱、辣椒、咖喱、椰奶、盐

; V4 c% M. G( g9 d# Z

, T+ V9 `$ u: c

: x+ i9 M- ]- @, i

步骤

：

1.羊肉切块，红萝卜、土豆、洋葱切块。

( R. S8 t: L0 y

2.热锅入油，加入洋葱、辣椒煸炒，再加入羊肉一起炒。

3.加入咖喱、椰奶和适量清水，大火烧开后，小火煮1小时。

3 q" v: O9 h4 ?5 Q* s+ a4 T1 R

) u$ c9 R) q- n
+ v" p) N7 ]2 q+ }0 ?' u

4.加入红萝卜、土豆，继续煮30分钟，直至羊肉和蔬菜煮软。

$ q- e+ M* h. w% L/ }* L2 g+ L
+ @$ {9 `* ], f9 V
8 U2 ~2 U8 |6 {1 q) a

5.最后加盐调味，就可以吃啦。

2 \( v/ v, M. g7 A0 h9 N5 V
; F' [. p% I2 \0 ?! T" @; M0 f
- v- O" {) b& d
4 F, h1 J8 N# q$ R& V' |/ z+ _
( N. J# A& E# ]; ?- Q+ R
7 B; T- }3 \# x' g' W2开胃暖羊肉
3 @& m3 ]' {4 O7 [7 v  d" X
8 |" O/ m7 E( x5 ]& [0 o! G

4 u3 Z. T! T6 \  }% x8 ?, I6 N1 w# p* K# Y

材料

：羊肉、红萝卜、土豆、洋葱、芹菜、蒜、番茄酱、盐、黑胡椒

7 l; U* \6 Y6 x8 t' W/ G1 A) p

步骤

：

1.羊肉切块，红萝卜、土豆、洋葱切块，芹菜切段，葱切段。

/ R) \. l3 ~* z4 H8 `


- f7 @6 f5 a1 p+ q& R( T* f, E5 N
7 R+ V% N3 F% U$ A8 Y

2.热锅入油，煎羊肉，直至表面金黄，然后取出备用。

4 S: u' O5 q# h3 n
: H2 q4 S$ l2 a/ q1 L3 V8 N
) f4 X# G- }4 R
3 W' ?' m; g, p* A

3.在锅中加入蒜、葱、洋葱爆炒，再加入红萝卜、土豆、芹菜炒。

7 d6 E+ e; K9 q, x
+ P4 {, i: S: d" ^4 z' R

4.加入番茄酱、黑胡椒、清水和羊肉，中火煮40分钟，就大功告成啦。

' U- p9 E9 V* u& X, Y4 v9 S2 n


' C1 g2 D8 j! ^  n* ?% N7 E
) y6 C$ L8 n5 G* V
1 M8 d) ?" a% @9 H: S
3冬菇冬笋焖羊肉

' f" l) l4 F# |& K7 J! ?
. ?1 p; B2 b3 I4 l' d

材料

：羊肉、香菇、冬笋、红萝卜、姜、蒜、葱、香菜、盐、酱油、油

步骤

：

1 |+ |) W8 g2 o  s; j

1.羊肉切块，香菇、冬笋、红萝卜切成小块，姜切片，蒜压碎。

$ P9 ?. Q9 g/ J- _# L  Z, f& f+ s
7 |" f( g1 a8 k$ ]

6 |* |* H" s7 c% X% N

2.清水煮沸，加入羊肉去腥，3分钟后捞起备用。
% k& F9 h. U8 _# u& W* R3.热锅入油，加入姜、蒜、葱爆炒，再加入羊肉炒至上色。

  l5 ]/ b. L. n- M2 e+ ?  p

: f/ F8 K) O+ k" L+ W
8 a/ _5 u+ L8 J6 Z8 E% g: H: m

4.再加入香菇、冬笋、红萝卜煸炒，加入酱油、盐和清水，大火烧开后，小火焖30分钟。

! `" X, v$ K* o# ^% e1 I
- v/ M+ C! E: T1 j* L" b
4香辣焖羊排

; L; P/ W1 J" I( j9 O
! T$ n" J) w( e1 @% x4 D

' z7 @6 {* E3 C! U; f# G' r

材料

：羊肉、辣椒、花椒、八角、茴香、蒜、姜、香菜、盐、糖、豆瓣酱、酱油

, T/ j4 L6 A  @# r3 l; D

: [* D& J6 e7 r; U6 J$ i

% }4 v2 L5 M* g; b: s

步骤

：

1.羊排切块，姜切片，辣椒切丁、香菜切末，备好其他食材。

: Z$ Z9 a; L$ p7 W+ O& e* W
" V2 ~" _% o  j7 J" P0 y3 e- {# v

2.清水煮热，加入羊排去腥，3分钟后捞出备用。

. u: f, l3 g, I, \5 ^! m" b: R
9 [4 w  n, D% z$ J+ E4 [
3 d+ q5 @4 K0 p9 u$ w+ w, A

3.热锅入油，煎羊排，再加入姜、蒜、辣椒末、豆瓣酱煸炒。

# Z( |+ \  k9 h" B. I9 y
7 c6 v) V7 ^- O& Z9 G+ J  W1 l7 r1 s# A

7 f( E' |9 B6 k) ~

4.加入清水、花椒、八角、茴香、盐、糖、酱油，大火烧开后，小火焖20分钟。

# r9 L- u2 ~* v


8 L2 [# d2 M% F3 s
# r% X# H; B8 }  U/ x0 T$ [( ~

5.大火收汁，洒上香菜，就可以吃啦。

; ]6 Z6 A, J! s6 {# J

' C) ^0 v4 i+ H+ O

0 X3 }" u' k% x1 C' H

+ W# m* ]# h7 l7 w9 [5 M) }5药膳羊肉汤

" j# h, U, _) [2 A6 B0 i3 F
+ }. \; g& A4 s. f" W
; k( Q# M$ m3 e2 }* \, u

材料

：羊肉、淮山、党参、马蹄、黄豆、姜、陈皮、盐

% w0 Q: m' Z( p- v6 }9 m

步骤

：

1.羊肉切块，马蹄去皮切块，姜切片，备好其他食材。

. \% r- \( m, W' L
$ M: \+ l  `' H3 `1 V* c
7 w; X. y: m1 f: X  w. R$ P9 C

$ o5 h# d  J/ c1 [3 L5 }8 U

2.清水煮沸，加入羊肉去腥，3分钟后捞起备用。

  z( q% v0 l6 f7 Z2 G# p" v



+ D3 W( ^5 P( m9 b. }! ~

3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮90分钟，最后加盐调味。

" Q; @( S* k& [
5 J4 f5 R+ E/ w
6腐竹焖羊肉

材料

：羊肉、香菇、马蹄、腐竹、姜、蒜、盐、蚝油、油

6 _* i0 E. y& D3 C( x

步骤

：

1.香菇和腐竹分别用水泡发。

5 |; W* H4 N+ i6 V. Z( A( y

# a% q& V. W1 W, g2 g
7 X/ t- S# ?/ d- F  h2.羊肉切块，香菇切块，腐竹切段，马蹄去皮对半切，姜切片。

3.热锅入油，加入姜蒜爆炒，再加入羊肉煎至表面金黄。

4 C# k2 E! @  z4.加入香菇、马蹄、腐竹、清水、蚝油，大火烧开后，小火焖30分钟。

5.最后加盐调味，就可以吃啦。
: H7 Y& i2 X" f# _4 z- P! T
% r0 ~3 A: o& e
/ |  A8 T! _3 s: a6 u7沙茶酱煮羊肉
8 z/ h7 V" W4 h* l; n) R
  e7 {% {& d. Z材料：羊肉、红萝卜、金针菇、洋葱、花椰菜、通菜、蒜、沙茶酱、盐、油
4 {5 S! q: e: o! _8 j6 z5 S  I- ~( q步骤：1.红萝卜、洋葱切段，通菜和花椰菜切成小份，蒜切末。 2.在碗里加入羊肉、沙茶酱、蒜末、蚝油，腌制10分钟。
- u+ C- X( o" F8 p2 @3 a
$ u7 _2 K" ]- f' P5 d- @3.热锅入油，加入洋葱爆炒，再加入红萝卜、洋葱、花椰菜、金针菇清水炒熟。4.加入羊肉、盐煮5分钟，就可以吃啦。
8 c1 x  N1 }0 g/ ~5 {
7 F" ?/ p0 h: v8彩椒炒羊肉
' M7 S% C; V  p/ T0 H$ ]
9 ~; Z9 ~& G& l" \' G8 s- ]材料：羊肉、彩椒、马蹄、姜、蒜、蚝油、沙茶酱、油
步骤：1.羊肉切块，彩椒、马蹄切块，蒜、姜切片。
. @) ]) M& G' H( |( l
2.在碗里加入羊肉、沙茶酱、蚝油，腌制10分钟。

5 E& u7 U: L3 q( i& C' S
! S$ |( M% ?7 z0 Z! f6 U3.热锅入油，煎羊肉至表面金黄，然后取出备用。
8 }$ a# p+ p( Y' |% m
  d: r# ?! A* E6 U* a4.锅中加入姜蒜爆炒，再加入羊肉、彩椒、马蹄煸炒，炒至全熟。
9 `& @4 L5 _8 p5 [
) D7 F; _" l0 d. j5.最后加盐调味，就可以吃啦。
9 T) {  `4 R; C8 Z! `% N7 g


转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-36948-1-1.html 谢谢