羊肉还可以这么做，等全家把你夸上天哦！

下周又要降温了！

吃点羊肉进补吧！

冬天吃羊肉，能御风寒，补身体

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关键是还非常好吃

满屏的羊肉大餐，简直太馋啦！

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1泰式咖喱羊肉

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材料

：羊肉、红萝卜、土豆、洋葱、辣椒、咖喱、椰奶、盐

步骤

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1.羊肉切块，红萝卜、土豆、洋葱切块。

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2.热锅入油，加入洋葱、辣椒煸炒，再加入羊肉一起炒。

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3.加入咖喱、椰奶和适量清水，大火烧开后，小火煮1小时。

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4.加入红萝卜、土豆，继续煮30分钟，直至羊肉和蔬菜煮软。

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5.最后加盐调味，就可以吃啦。

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* j" n0 M4 m- R- D% t, \2开胃暖羊肉
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材料

：羊肉、红萝卜、土豆、洋葱、芹菜、蒜、番茄酱、盐、黑胡椒

步骤

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1.羊肉切块，红萝卜、土豆、洋葱切块，芹菜切段，葱切段。

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2.热锅入油，煎羊肉，直至表面金黄，然后取出备用。

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3.在锅中加入蒜、葱、洋葱爆炒，再加入红萝卜、土豆、芹菜炒。

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4.加入番茄酱、黑胡椒、清水和羊肉，中火煮40分钟，就大功告成啦。

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) l) L3 a9 d7 F3冬菇冬笋焖羊肉
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材料

：羊肉、香菇、冬笋、红萝卜、姜、蒜、葱、香菜、盐、酱油、油

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步骤

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1.羊肉切块，香菇、冬笋、红萝卜切成小块，姜切片，蒜压碎。

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2.清水煮沸，加入羊肉去腥，3分钟后捞起备用。
6 n$ _& t4 c9 r3 d3.热锅入油，加入姜、蒜、葱爆炒，再加入羊肉炒至上色。

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4.再加入香菇、冬笋、红萝卜煸炒，加入酱油、盐和清水，大火烧开后，小火焖30分钟。

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4香辣焖羊排
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材料

：羊肉、辣椒、花椒、八角、茴香、蒜、姜、香菜、盐、糖、豆瓣酱、酱油

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步骤

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1.羊排切块，姜切片，辣椒切丁、香菜切末，备好其他食材。

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2.清水煮热，加入羊排去腥，3分钟后捞出备用。

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3.热锅入油，煎羊排，再加入姜、蒜、辣椒末、豆瓣酱煸炒。

4.加入清水、花椒、八角、茴香、盐、糖、酱油，大火烧开后，小火焖20分钟。

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5.大火收汁，洒上香菜，就可以吃啦。

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5药膳羊肉汤




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材料

：羊肉、淮山、党参、马蹄、黄豆、姜、陈皮、盐

步骤

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1.羊肉切块，马蹄去皮切块，姜切片，备好其他食材。

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2.清水煮沸，加入羊肉去腥，3分钟后捞起备用。

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3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮90分钟，最后加盐调味。

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6腐竹焖羊肉


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材料

：羊肉、香菇、马蹄、腐竹、姜、蒜、盐、蚝油、油

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步骤

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1.香菇和腐竹分别用水泡发。

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, ]) h7 V% y2 @  Z5 \. D5 P2.羊肉切块，香菇切块，腐竹切段，马蹄去皮对半切，姜切片。

; W. v& k  q. f. [& R3.热锅入油，加入姜蒜爆炒，再加入羊肉煎至表面金黄。

9 N. a: Z2 G) [0 Z: a, n; J- K4.加入香菇、马蹄、腐竹、清水、蚝油，大火烧开后，小火焖30分钟。

& g( \7 x' E/ G5 ^9 j1 Y. W5.最后加盐调味，就可以吃啦。
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2 V+ i1 l6 M; h. v) C6 |9 j7沙茶酱煮羊肉
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材料：羊肉、红萝卜、金针菇、洋葱、花椰菜、通菜、蒜、沙茶酱、盐、油
步骤：1.红萝卜、洋葱切段，通菜和花椰菜切成小份，蒜切末。 2.在碗里加入羊肉、沙茶酱、蒜末、蚝油，腌制10分钟。
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3.热锅入油，加入洋葱爆炒，再加入红萝卜、洋葱、花椰菜、金针菇清水炒熟。4.加入羊肉、盐煮5分钟，就可以吃啦。
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8彩椒炒羊肉
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# d0 M$ G6 N  u" Z材料：羊肉、彩椒、马蹄、姜、蒜、蚝油、沙茶酱、油
步骤：1.羊肉切块，彩椒、马蹄切块，蒜、姜切片。

3 g- j7 c. r  A9 E& Q2.在碗里加入羊肉、沙茶酱、蚝油，腌制10分钟。
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: W0 D) Y- K% P- s$ s3.热锅入油，煎羊肉至表面金黄，然后取出备用。

9 k+ o' E6 d: H! w# d+ d4 R. W4.锅中加入姜蒜爆炒，再加入羊肉、彩椒、马蹄煸炒，炒至全熟。

5.最后加盐调味，就可以吃啦。



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