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葱爆羊肉的做法：/ R+ I7 }8 k# Y( u! N0 g
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6 r! R) x5 U* M' l7 |0 |) b1.大葱斜切成段
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5 `: F8 M# c# V7 g9 h; U# n! s+ y2.羊肉切粗丝
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1 u4 H8 S1 N/ N- g* u2 M3.加入淀粉、料酒和少许油, R: Y( x; Z1 k& l
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4.抓匀，腌10分钟/ Z( c( I7 g' N6 e
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0 w( Y& ^, X& ]: E* y) \5.锅中倒油，中火加热，下腌好的羊肉丝滑散
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6.炒至变色
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/ g, _. L1 q! ]( E7.下葱段翻炒4 P% z( s8 F$ ]
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8.加1小勺白糖! q1 I+ y4 E$ d4 h# i/ ^2 B
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. {1 G9 S6 X9 d. e5 H! ?( B# w9.加入酱油，炒匀
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, E- w0 b/ i9 U- ~10.加入盐
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11.翻炒均匀后关火2 I3 |; w8 `8 Z, e5 G$ m
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