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) D8 N3 M. A( x" Q n葱爆羊肉的做法：0 j' L1 u. W/ @% j$ y
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1.大葱斜切成段9 j9 l. M5 J# o o/ p
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2.羊肉切粗丝
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3.加入淀粉、料酒和少许油9 h' r# l+ R4 H
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; h. s2 Z7 `# |$ L1 }4.抓匀，腌10分钟
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5.锅中倒油，中火加热，下腌好的羊肉丝滑散, B# j* ], a* J: c* @4 q' u: n6 g
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, B" Q3 v% _, r# d* `5 R( z6.炒至变色
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7.下葱段翻炒+ e; s( [$ v: E4 C1 a1 A
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8.加1小勺白糖
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- {5 T' K8 ^* s/ g9.加入酱油，炒匀
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10.加入盐. i! X) \; Z# n3 K
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3 ]& C/ F$ m$ f11.翻炒均匀后关火 x0 g6 p" y8 j% ~; \# `2 Q& Z1 I
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