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葱爆羊肉的做法：
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1.大葱斜切成段 X/ w- a8 ^# [: T; e5 N* O
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9 r, _* G. L9 L r; {* `2.羊肉切粗丝
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3.加入淀粉、料酒和少许油
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4.抓匀，腌10分钟+ D( M# G3 j7 D2 e5 ^
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: p4 D; w/ c: E O7 L4 ?( ]5.锅中倒油，中火加热，下腌好的羊肉丝滑散% Q( j0 x1 `0 o B W1 q
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6.炒至变色
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8 [# R5 Y: a. y C7.下葱段翻炒1 u& x% W( U" ?1 Y0 e1 l1 s8 A7 ]' }
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8.加1小勺白糖
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9.加入酱油，炒匀% @% j/ U' N* Q) U" @, X- _
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10.加入盐4 X3 t6 j! d8 F' p
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+ L h: h6 {- A" B0 b( V11.翻炒均匀后关火
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