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1. 将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
9 B2 b. P& x2 L% j5 l) y2. 面团和好后揉圆盖住静置20分钟。; j7 p% u5 m9 O: a! l
3. 然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样,叉上小洞。" w. _0 q. o9 D
4. 放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间8-10分钟定形即可。
0 Z- t8 {& }9 Z, l, _2 N5. 将披萨辅料备好,番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。+ g; m3 L# c4 Z4 p: N" T
6. 在披萨皮表面涂上番茄酱,
4 I- i* r# W/ C4 |6 }7. 放上洋葱, H3 \1 I% s6 t
8. 再放马苏里拉芝士和青、红圆椒,放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间15-18分钟。1 k0 j) d$ x1 s
9. 成品
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