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1. 将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
9 _1 O: d; H8 v" \- f6 o& ? 2. 面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
7 ]: L+ P N7 q G, u' C 3. 然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样,叉上小洞。7 Q9 p* |, w4 m1 k7 V; E: {
4. 放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间8-10分钟定形即可。
. [. d5 S; z8 q& t; T2 r 5. 将披萨辅料备好,番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。. C& w( ]$ E- {" }
6. 在披萨皮表面涂上番茄酱,
4 Y2 r8 W* K; N2 V a, \ 7. 放上洋葱0 b" Y7 K1 T* a) s" c. T
8. 再放马苏里拉芝士和青、红圆椒,放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间15-18分钟。1 |2 \1 z0 W) e* g
9. 成品
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