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![]() 1. 黄油室温软化加入糖粉% U$ a9 y* R7 X0 L5 y, ] K
![]() 2. 用打蛋器打至膨胀 {+ s, z- e( T
![]() 3. 加入鸡蛋，分两次加入，打至均匀! q% n' D# y1 ^. c8 m, I
![]() 4. 加入椰蓉和奶粉拌匀! |6 \( b9 c2 s) Z
![]() 5. 再加入牛奶拌匀/ f i, m% a2 W
![]() 6. 用刮刀将所有原料搅拌均匀，然后将面团捏成大小一致的圆球，放置硅胶垫上待用
: y0 [3 G* u( g7 F! A1 L) w![]() 7. 油皮部分材料混合均匀揉至面团光滑后覆盖保鲜膜松弛20分钟。油酥部分材料混合均匀后备用2.油皮，油酥松弛完毕后分别平均分成18份 b( ^+ N: \& T
![]() 8. 取一份油皮包入一份油酥收口# b5 }$ _. M: @
![]() 9. 将包好的油酥皮收口朝上，用擀面杖将它擀成长条; w. S- q9 O8 y4 I5 Y# i4 t/ E' Q7 Y
![]() 10. 再卷起来，松弛15分钟3 U# Q/ N6 e6 B- C
![]() 11. 取一份酥皮，用手指中间压下
* V- r# W- R0 x# }5 p: [![]() 12. 将两头往中间推
- A3 p! p7 G3 n4 H/ K7 v7 ]3 n5 \![]() 13. 用擀面杖将酥皮擀成中间厚四面薄的面皮，包入一份椰蓉馅) j- ~1 C+ r9 j
![]() 14. 捏紧收口，整成圆形，将收口朝下摆放，排入烤盘8 L# S# z* p( f9 R3 t9 R4 [
![]() 15. 包好的生胚用刷子在表面刷上蛋黄液，待蛋黄液干后用刀在生胚表面划十字，切到馅料处。烤箱预热185度，中层上下火约30分钟
. C1 C8 w: R4 h![]() 16. 烤至表面层次盛开，颜色金黄即可9 j7 H3 ]8 O4 p( l+ K/ F* g5 J
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7 f2 D. [& P- N2 y内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。6 d1 h# M/ X; b! w
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