好妈妈必需会的6个家常菜！不挑食才是最好的!

鹌鹑蛋菠菜汤
. {$ ?5 A$ X" H: R( B: b用料 菠菜(一小把)，鹌鹑蛋(四两)，汤料(适量)
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做法
1 _' _0 O0 Y* u" u+ S1 @1.鹌鹑蛋（已煮熟）
9 ^/ x* q6 C$ A0 _5 p' T8 r3 M2.将菠菜清洗清洗后，放入开水焯熟。
3.捞出，待用。
  q8 m$ |5 j( x) l, ?4.将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳。
. u5 J9 c, V! x; n# Q6 F1 K4 Y, v5.随后，将剥了壳的鹌鹑蛋下入清水锅中。
6.接着，搁入汤料。
3 Z( g# k& k9 {3 A( M7.煮开
8.然后，合入菠菜。
9.略煮，即成。
10.出锅，装入碗中。
洋葱圈煎鸡蛋
用料 鸡蛋2个 洋葱圈2个 油适量 盐适量 黑芝麻少许 海米少许 葱花少许

做法
1.选一个圆润漂亮的洋葱
5 E; x: x+ z% m' \, O: I3 v( y2.去皮切片
+ o6 D9 V+ ?% K9 [) i7 b* {3.锅底放少许油，取2个洋葱圈
( Y& \/ o( o7 V" n0 H" |4.打入鸡蛋
4 c" ^) x6 m/ F; y5.小火让蛋液慢慢凝固，上面撒上海米，少许盐。
6.翻面煎制
7.两面熟透即可
3 h/ y5 i' k" z  h8.撒上葱花黑芝麻就可以吃了
小贴士1、黄色洋葱，紫色洋葱都可以;2、选择洋葱的中间切开取圈
) K7 y* `7 m+ C$ h/ ^菠萝牛肉
$ J# D4 F: \6 @9 c用料 牛肉适量 菠萝四分之一 淀粉少许 盐适量 糖适量 酱油适量 料酒适量
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做法
1. 腌制牛肉
- H8 o1 ?. }& s0 M8 D$ q4 W牛里脊肉切片
9 p" z2 J; }& s6 y) f4 a, p5 T牛肉切片，用料酒、酱油、白糖、淀粉腌20分钟左右
) m( Y, ?9 p: Y  ~# l& C$ G) Y: |2. 菠萝切成小丁
$ C7 C7 \9 y4 x7 Q. Q0 |; y3. 起油锅，爆炒牛肉后再加菠萝翻炒，加入酱油、精盐、淀粉调味，待肉吸汁后即可
青菜肝末
用料 新鲜猪肝50克、青菜叶40克

做法：
1、猪肝洗净后切碎，青菜用开水烫一下后切碎。
- b! c0 x- A- R2 Z3 i2、将碎猪肝放入锅中加水煮开后，放入青菜末，即可。
适合人群：适合7-9个月的宝宝食用
; G, {! z% I1 @! i8 j+ D, R小贴士：
$ W+ O+ o3 h, F& ?% _- c猪肝一定要洗净并反复切碎成末，才利于宝宝吸收营养
西兰花炒西红柿
( x, ]/ R. ?' g2 K& f5 X' d8 L- t; D用料 西兰花 番茄酱 食盐

; D/ [4 C1 a" ?做法
1.西兰花洗净，掰成小块儿，西红柿切成小块儿备用；
2.锅中放葱花爆香；
3.倒入西兰花，翻炒，渐熟后放入西红柿，翻炒均匀，然后盖上锅盖焖1分钟；
- f0 b. Z6 X" B0 b4.调入盐，翻炒均匀即可出锅。
3 e* s* i; z  j/ G+ P. Z虾末菜花
原料 菜花30克，虾10克。白酱油、精盐各少许。

: N6 N: L" D/ }$ t' G. {2 x作法
+ l9 U; M* y3 P1.将菜花洗净，放入开水中煮软后切碎。
7 J* T; R( E& ^4 Q3 I2.把虾放入开水中煮后剥去皮，切碎，加入白酱油、精盐煮，使其具有淡咸味，倒在菜花上即可。
! a' o* Q3 m: y. |) E【要点】
# v7 K5 M, H' K- }$ k. w% R虾肉一定要切细碎,腌制虾肉时，精盐要适量。
  r6 n! [' j' [, d【微信】欢迎关注“教你学做饭”：mscp11（长按复制），每天与您分享很多精彩内容
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