好妈妈必需会的6个家常菜！不挑食才是最好的!

鹌鹑蛋菠菜汤
用料 菠菜(一小把)，鹌鹑蛋(四两)，汤料(适量)

0 Z% G# |3 F2 ]2 e7 N做法
1.鹌鹑蛋（已煮熟）
; w' a" d8 l# L- X. `+ _, g$ r3 i* J2.将菠菜清洗清洗后，放入开水焯熟。
3.捞出，待用。
4.将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳。
5.随后，将剥了壳的鹌鹑蛋下入清水锅中。
6.接着，搁入汤料。
) q$ s1 A; v: C+ y2 C( m7.煮开
1 f# i& d$ M9 a$ \1 N3 ?6 S3 L8.然后，合入菠菜。
; N0 L3 Z; W+ M" w- A9.略煮，即成。
10.出锅，装入碗中。
洋葱圈煎鸡蛋
% g4 V5 j6 B4 G, h: Z1 ^2 D用料 鸡蛋2个 洋葱圈2个 油适量 盐适量 黑芝麻少许 海米少许 葱花少许

: l9 I. a; m9 i0 _做法
1.选一个圆润漂亮的洋葱
: o; ~: l2 ?$ H. ]2.去皮切片
; v/ W( K$ K% @( A3.锅底放少许油，取2个洋葱圈
4.打入鸡蛋
5.小火让蛋液慢慢凝固，上面撒上海米，少许盐。
5 x* {7 [- {. x6.翻面煎制
4 w) D$ M/ w6 s/ b7.两面熟透即可
8.撒上葱花黑芝麻就可以吃了
小贴士1、黄色洋葱，紫色洋葱都可以;2、选择洋葱的中间切开取圈
菠萝牛肉
用料 牛肉适量 菠萝四分之一 淀粉少许 盐适量 糖适量 酱油适量 料酒适量
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做法
: c2 P, \/ E& [4 f  v5 ]( v, G: o! s/ c1. 腌制牛肉
牛里脊肉切片
牛肉切片，用料酒、酱油、白糖、淀粉腌20分钟左右
8 ^/ R- H  Z: D" k# ?' y2. 菠萝切成小丁
4 ?5 u# R+ Y. d" W# s3. 起油锅，爆炒牛肉后再加菠萝翻炒，加入酱油、精盐、淀粉调味，待肉吸汁后即可
青菜肝末
! v" v+ n' U( L用料 新鲜猪肝50克、青菜叶40克
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做法：
& k+ D3 ^/ x, D5 D1、猪肝洗净后切碎，青菜用开水烫一下后切碎。
2、将碎猪肝放入锅中加水煮开后，放入青菜末，即可。
适合人群：适合7-9个月的宝宝食用
/ h; j$ L3 ~  S/ s( n小贴士：
! W3 w$ ?6 w- E猪肝一定要洗净并反复切碎成末，才利于宝宝吸收营养
西兰花炒西红柿
4 M$ |: X" D7 i$ a+ P2 f4 B# ~& G0 V用料 西兰花 番茄酱 食盐

% p+ C+ i3 B7 b做法
1.西兰花洗净，掰成小块儿，西红柿切成小块儿备用；
0 Q* S$ V4 [; a  ]* L5 l2.锅中放葱花爆香；
3.倒入西兰花，翻炒，渐熟后放入西红柿，翻炒均匀，然后盖上锅盖焖1分钟；
4.调入盐，翻炒均匀即可出锅。
' k8 l7 n2 c0 y6 s8 x0 s) e虾末菜花
原料 菜花30克，虾10克。白酱油、精盐各少许。
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作法
1.将菜花洗净，放入开水中煮软后切碎。
$ I0 w5 o. ~7 h( a2.把虾放入开水中煮后剥去皮，切碎，加入白酱油、精盐煮，使其具有淡咸味，倒在菜花上即可。
【要点】
虾肉一定要切细碎,腌制虾肉时，精盐要适量。
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