好妈妈必需会的6个家常菜！不挑食才是最好的!

鹌鹑蛋菠菜汤
用料 菠菜(一小把)，鹌鹑蛋(四两)，汤料(适量)

做法
1.鹌鹑蛋（已煮熟）
2 G& @7 A) @$ x& z1 U( X9 U# C2.将菠菜清洗清洗后，放入开水焯熟。
* I5 _8 v' v* T# I3.捞出，待用。
" J( n6 g0 m5 ], t* d) @! W4.将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳。
5.随后，将剥了壳的鹌鹑蛋下入清水锅中。
6.接着，搁入汤料。
7.煮开
) q0 E" V6 M* g% I8.然后，合入菠菜。
6 Y3 D; k% R# c+ F, c9 N8 Q9.略煮，即成。
10.出锅，装入碗中。
0 n. U, F' A9 G) F3 q洋葱圈煎鸡蛋
( {* R, E, ?; t" T5 _  w0 _0 H7 `用料 鸡蛋2个 洋葱圈2个 油适量 盐适量 黑芝麻少许 海米少许 葱花少许
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做法
1.选一个圆润漂亮的洋葱
2.去皮切片
3.锅底放少许油，取2个洋葱圈
4.打入鸡蛋
  h1 k6 @9 [8 p# s! ?/ N3 v5.小火让蛋液慢慢凝固，上面撒上海米，少许盐。
5 m) ^2 i3 e  P- P6.翻面煎制
7.两面熟透即可
5 d" @  D9 G1 Z/ Z+ E  R3 [8.撒上葱花黑芝麻就可以吃了
# h$ Z6 e: V& D& l2 U6 Z小贴士1、黄色洋葱，紫色洋葱都可以;2、选择洋葱的中间切开取圈
' \3 o  p+ V" T+ O0 Z4 f菠萝牛肉
用料 牛肉适量 菠萝四分之一 淀粉少许 盐适量 糖适量 酱油适量 料酒适量

做法
1. 腌制牛肉
牛里脊肉切片
牛肉切片，用料酒、酱油、白糖、淀粉腌20分钟左右
2. 菠萝切成小丁
3. 起油锅，爆炒牛肉后再加菠萝翻炒，加入酱油、精盐、淀粉调味，待肉吸汁后即可
( S# V' B- X0 S# a7 K5 q0 X' J青菜肝末
用料 新鲜猪肝50克、青菜叶40克

6 s) @8 ~: f. @6 p+ o做法：
1、猪肝洗净后切碎，青菜用开水烫一下后切碎。
" N: S+ x: w7 U2、将碎猪肝放入锅中加水煮开后，放入青菜末，即可。
2 y+ @8 J; i2 n5 B3 j- P适合人群：适合7-9个月的宝宝食用
小贴士：
7 J. Z" W: ]4 r* z# ~9 M( A猪肝一定要洗净并反复切碎成末，才利于宝宝吸收营养
西兰花炒西红柿
3 [1 L4 x' u( x用料 西兰花 番茄酱 食盐
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; [5 }* N. g, F$ O( X做法
; O9 z! m, g4 x: S% a8 J) ^1.西兰花洗净，掰成小块儿，西红柿切成小块儿备用；
' e! K) |' e7 w2.锅中放葱花爆香；
3.倒入西兰花，翻炒，渐熟后放入西红柿，翻炒均匀，然后盖上锅盖焖1分钟；
; W0 f2 N) Y7 P6 p' j2 H+ @9 g4.调入盐，翻炒均匀即可出锅。
虾末菜花
原料 菜花30克，虾10克。白酱油、精盐各少许。
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# U6 @7 U* w4 b2 C; E作法
- ^2 R  _( o9 ?1.将菜花洗净，放入开水中煮软后切碎。
  v0 f+ K2 U0 o' C$ m2.把虾放入开水中煮后剥去皮，切碎，加入白酱油、精盐煮，使其具有淡咸味，倒在菜花上即可。
4 v/ Z3 s4 u5 R【要点】
8 b4 z9 ]6 D7 E6 u3 `( E虾肉一定要切细碎,腌制虾肉时，精盐要适量。
' Z* c( m# }4 }0 j% n! z【微信】欢迎关注“教你学做饭”：mscp11（长按复制），每天与您分享很多精彩内容


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