最全的紫砂壶保养之道（附经典壶型）

3 {1 H6 r, K/ G5 n& _% z# r自古以来，紫砂壶“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不宜馊”的特色让许多文人墨客为之倾心。紫砂壶养身、养气、养心，一把养好的壶，光泽温润却又内敛，如同谦谦君子，端庄稳重中透露着卓越风采。

紫砂壶的内养与外养
紫砂壶的养壶之法分两种：外养与内养。外养即勤泡茶，勤擦拭。由于泡茶时温度较高，壶壁上的气孔会略微扩张，此时可用茶巾擦拭紫砂壶表面，使得茶水中的微生物吸附于紫砂壶壁的气孔之中。久而久之，紫砂壶表面就逐渐温润了。
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' D  F3 k5 Y0 e2 C+ v* `/ S内养的关键是：一仆不侍二主，一壶不泡二茶。由于紫砂壶的特殊气孔结构，善于吸收茶汤，一把只泡一款茶的紫砂壶泡出的茶汤才能保持原汁原味，长久使用，壶内壁积聚茶垢，即便沸水注入空壶，也会茶香四溢。
0 Z7 l8 t4 I+ Y  m4 U2 n! u养壶之道
开壶

# k+ B6 q2 L8 n! m7 R* d. g在养壶之前勿忘先开壶。买来了新壶自然爱不释手，但在使用之前还必须要清洁，这个过程就叫开壶。
  p# t& c" K8 d6 i' l具体方法是将壶盖与壶身分开，置于干净无异味的锅中，用清水没过壶面，以文火慢慢加热至沸腾，再慢煮一刻钟左右关火。这一步可以 让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。也可以放一些想泡的茶叶一起煮，既可以除去土味，还可以使壶得到滋养。
- i7 l- b. U  A2 _养壶的方法是五花八门，但基本原则不外乎以下几点：
: n, L& n4 d# {) q; l/ p彻底将壶身内外洗净

0 q% K, V6 w; E6 l) T3 a无论是新购买的紫砂壶还是已经使用了的紫砂壶，在保养之前需要要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
切忌沾到油污
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2 A. K0 H  |9 A1 F7 x% x紫砂壶是最害怕油污的茶具了，当发现紫砂壶上沾染了油污，需要立即清洗干净，否则土胎吸收不到茶水，会留下油痕。
实实在在地泡茶
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泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
擦拭

在清洗壶的表面时，可用手加以擦洗，洗后可再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦试，并不断用手抚摸，久后不仅手感舒服，而且能焕发出紫砂陶质本身的自然光泽，浑朴润雅，更能耐人寻味。
, W# L* M' K! Q$ p, M注意“壶内茶山”
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我们有时候泡用完后，往往只除去茶渣，而往往将茶汤留在壶内随壶阴干，日久后累积茶山，但如果维护不当，壶内易生异味。所以在泡用前应以滚沸的开水冲烫一番。
- [9 W1 }: C! y: |2 V让壶有休息的时间

: v: ]/ j3 E  W  _1 E& Z勤泡一段时间后，茶壶需要休息，使土胎能自然彻底干燥，再使用时才能更吸收。
* F2 _( S0 z/ Y/ {清洗茶锈、茶垢

茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。
7 K; S# y( k1 ~7 I" h用烫熟的土豆皮擦拭紫砂壶的壶身同样有效。把土豆皮放进茶杯里，然后倒入热水，盖上盖子焖一会儿， 5到10分钟后，倒出土豆皮。这时候再用清水刷洗一遍，就能够很轻松地去除茶垢了。
  {6 `; G) n  w' V; V（建议：擦洗紫砂壶和紫砂杯茶垢的过程中不要使用任何化学清洗剂，包括牙膏。）
养壶之忌

养壶需要慢工细活，心急不得，以下这些养壶的忌讳，爱茶之人需注意。
第一，切忌心急。养壶是个漫长过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这种拔苗助长的做法只会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽，留下划痕，从而破坏紫砂质感。
第二，切忌剩茶。有些养壶的人，认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实可以做到隔夜不馊，但隔夜茶会有陈汤味，而且会滋生细菌，不利壶也不利人。
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+ X" G+ m3 V. i第三，切忌杂喝。不同茶汁重叠在一起，会扰乱香气，与养壶目的背道而驰。
总而言之，养好一把壶需要时间和耐心，更需要用壶者有好习惯，只有这样才能养出一把温文尔雅的好壶。
紫砂壶壶型大全
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