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[民俗文化] 文化一捧糯米,三两粽叶,凭什么玩了几千年?

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发表于 2016-8-4 03:20 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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. ^4 A7 Y" D/ ?+ [3 [端午节5 b0 p% p3 o& O" O; S% A3 Y
《乙卯重五诗》% C* t  g7 B$ t9 N! K
宋 陆游' O5 f3 a: y' H* }
重五山村好,榴花忽已繁。
: p( G# _# g1 F/ K粽包分两髻,艾束著危冠。
1 K1 k' u0 W5 T旧俗方储药,羸躯亦点丹。
% U2 J$ I3 h1 t9 o, D日斜吾事毕,一笑向杯盘。
, d3 R* H' |' l1 M7 u9 \; ^8 A一捧糯米,
) |# I+ C' S( I  P8 B$ H三两张粽叶,0 @  d; e* V, h. D
清水煮沸,
+ j& N6 U  a  y5 s) {9 X凭什么玩了几千年?% {! J: p3 D4 w# }
看看粽子的起源,
, U6 {7 ^* }+ Z/ a( v6 _在历史上的传说版本,8 U/ l2 I. N+ E3 {" O) n) f. X
你就知道了!
8 o9 n# ^0 q, t4 r" G( b
  P/ v% B6 e, f# ~: s( `- y最为常见的是为了纪念9 _- ]  [! m, s. j6 Z1 a% q4 l
屈原的“纵身一跃”,+ G: O) R3 U1 J) n# d! \2 c
保护其遗体不被鱼吃而损坏,
% ^' ~* b0 f! D' I故将粽子作为鱼饵投放。
1 q% Y; Q  t( w3 }2 z& k- f' L7 x后来渐渐演变成每年的那一天,8 L( `; P# `1 f6 }( \
人们便互相送粽子作为纪念。
7 x* b. c  m4 {按《齐谐记》说法,
4 W) Y. P! v' Z因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,+ O- ~1 k% `5 X
因此创造了粽子这种形色。
: n& h$ y" z# S2 a' b6 U因为蛟龙怕楝叶、绿丝。
; g2 a: r0 O1 e& @: J" g' o" p1 o/ b: G8 X* x- n: T! \
而李时珍《本草纲目》却说,
) O. }2 F4 `- m- N' [) D“糉,俗作粽。8 o: X5 p, n2 K7 Q6 K7 T
古人以菰芦叶裹黍米煮成,
1 |$ D$ t' X% M. t尖角,如棕桐叶心之形,
' P% W& m. \7 s7 J故曰粽,曰角黍。
0 m. Y. a4 T$ T0 f; c近世多用糯米矣。
' ]; X5 z% F  d5 K+ w8 K, `8 ~5 q! C今俗,五月五日以为节物,
. h9 i, u5 }- s: [- [: j0 h& ?相隗送,或言为祭屈原。
  J( _4 z* a* [" Q1 ^作此投江,以饲蛟龙。”" _9 B; }& J: w, f& `6 Z3 n( ]
3 G; R. }6 q  I6 S# k) S
但粽子最早的记载. P) d' l% x$ T( H8 L
是1600年前西晋新平太守1 Y- b9 f# ?8 u# d5 G9 r  [. L- E3 Y' ^
周处所写的《风士记》云,) W9 N$ F- F$ P+ x6 J
“仲夏端午,烹鹜角黍。”: v: f2 o" t5 U6 R, X7 l
200年后南朝梁文学家吴钧
, A7 Y9 P0 ^# ]7 _, u, H2 U4 W在《续齐偕记》中说,! f& s+ G6 ]" @% ^" S
“屈原五月五日投汨罗而死,
2 _/ M" H" E6 |1 ^0 s楚人哀之,遂以竹筒贮米
6 A6 K' G% @' G1 a0 v( y) l投水祭之。”
; c8 y+ ~* U( b0 w* w于是以讹传讹,相沿成俗。( |; E8 h' q, G0 V
可见人们对忠义之士感情之弥笃了。 + ?7 m1 u% E1 i& y! n" A" O8 e" S5 }

4 Q) M: x; Y9 G# W/ d0 j也有人说粽子,& B( `/ ~: V9 P  x( b
并非源自祭奠屈原之死,
7 T1 A. c; Z3 R! f6 w2 ?: Q0 \最让人信服的是“包烹”之说,% t: l: n/ k* A; Y$ R- A7 s+ N
就是50万年前发明用火熟食时,% V! H8 K( K& D3 [
为了适口,- O; Q' q, l% L9 h
用树叶包裹食物,
' P8 n( j7 o8 t1 ~放在火中煨后剥叶而食,
/ W: H2 u+ T# v! @$ w2 v+ q这虽不叫粽子,& @. B8 I7 C- h5 E- p. V4 `
却已有粽子的雏形。
) q. D0 ~) z/ K* J. o* g. j
; Q# A% m% O2 g3 W# i/ `经过40万年的春秋更迭,
& C+ q4 A! ]0 c2 W# u  r4 D进入石烹时代,3 V: e+ M& T& {+ x& _0 {2 [. m
先人们已能在地上挖坑,& g" L; I- p* z+ d& p/ S9 o! z
坑中垫兽皮,8 g# ~  Z( V/ b) Y; c
再注水其中,6 Q/ t# r; `; U2 L0 Y4 X/ t
投入烧烫的石子使水沸腾,+ }, U, [+ m/ ^2 `
煨煮用植物叶子包裹的原料,
& W$ K: I0 M. V* g% U! E; R: {) c直至成熟,7 G" s) v. n3 p5 h! P* x
这就像粽子。
# U: V9 J" i; C# D& \# v2 Y$ v" u  `, j  y
吃粽子4 H. R9 ^5 }8 k0 Y+ z, R
9 V# F1 O* j- e9 [
在每年的端午节,都会有这样一场“争论”,天南海北,甜粽还是咸粽?哪种好吃?这是个“永恒久远”的问题!也是流传的最广的习俗!: [, D, |% k8 k/ e/ ^! M. i" s

* D0 X* c1 o7 ]( C6 X; m5 G+ q- m8 u8 {1 ?2 s) A$ G3 R% c

0 G$ j: \; ^8 B8 {' \% c4 J. S包粽子技能
$ \& L7 M- n1 m1 y; j- c# R( }, `  Y& k+ ^2 H* V" p) V
如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。然而,每年都去超市买现成的粽子会不会觉得乏味?有没有想过自己挽起袖子和家人一起包呢?圆的、扁的、四角的、锥形的......其乐也融融!
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* E, b" a; i! e% Y& ~2 A. z% G0 r6 ?
* H  k/ ^8 z) n$ @

  @) `5 L2 Z3 \9 u- l$ {
) y" v- l9 A/ T: b5 ^" t或许吃粽子是端午5 R3 B& K! f; q% D- ]8 w$ w; [
最流行的“庆祝方式”,
5 z6 v6 n! q/ x! _但各地风俗不同,2 I+ z5 A) ]5 Y" a. \. O* z
也就衍生出了更多的端午习俗,( f8 V5 v" i' Z& O# F4 l
虽五花八门,各具特色,
  E/ R/ r+ v  v7 f2 R) Y但有一点是相通的,4 |- b  w1 l9 ^
对于成年人来说,
" d- R9 j. {+ R8 M8 Z每到端午节,
4 s8 F4 V. a6 j1 X! i0 g% o思念故乡怀念童年,, p4 u/ c% @+ t" h8 d8 {
总是免不了的一种情绪……
, L* o2 |) @2 x2 c7 P7 |; T4 |下面就让我们一起来,
% b3 a# a* \9 @回忆下儿时的端午记忆!
- Z' R4 T; W- h. f露水洗眼,河水洗脸3 x( T0 C) _# X& ]

7 B4 `- _/ y: {3 E+ X3 k# {家乡村后的小河成为了端午节必去的地方,端午节的清晨,早早的就会被爸妈叫起来去用露水洗眼睛,然后在到村后的小河里洗把脸,据大人们说是可以明目,消除病灾。8 b# m6 l1 J# X4 y9 a

: T, @/ N- A4 R吃煮鸡蛋、煮蒜头
& O/ l; B/ |+ J6 O0 i4 @
; ~  c* j0 y* T! x( k1 B& x每年的端午节妈妈都会煮一大盆子鸡蛋和大蒜供家里人吃,大蒜也是必不可少的,为什么这样吃?大人们也说不出来。
: w2 o1 A3 |8 x: F- K0 z+ U
8 R3 ]! |+ ]+ A- \
1 C. O6 I1 A+ _  N% R( j4 v喝雄黄酒,写“王”字! V/ \/ {- A* z; {4 N6 Z# M; \. I
) h% b# C) ~2 N7 |
喝雄黄酒也是必不可少的,当然小孩子只是象征性的喝点,然后爸妈会用手沾点抹在脖子、耳垂上面,还会在额头上写上一个“王”字,据说辟邪,还能防止蚊虫的靠近。& n2 f& ]6 Q: x
6 K& t# P% P. X9 a+ B, ^, [" e
1 U2 Z  k$ c: y/ V2 R
悬艾叶菖蒲9 f" K! n3 _( I
/ P, ~6 F3 p% ?) ~
民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。艾的茎、叶都含有挥发性芳香油,它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
( `" m4 k4 S. `7 b& L" g/ @& S! k( z2 M, G
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带五色线和五香包
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端午这天,妈妈会用五种颜色的细线撮合在一起帮我们绑在脚手腕上,因为端午节是个五毒的日子,带上这个可以避毒。家里的老人也会提前做好五香包,有不同的形状,老虎、猴子等等里面填充上香料,线面还有线坠,供小孩子佩戴,特别漂亮。
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5 ^2 R% h7 o# T! C0 [9 ^  }1 U划龙舟
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; W9 B: Y$ ^6 e; }3 D- H1 X) [赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动,更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。锣声一响《招魂曲》一唱,随着“我哥回”的声声呼唤,四乡八里的人们便聚集到了西陵峡两岸,用划龙舟这种最古老最隆重的方式纪念屈原。! v' o. m7 z% X3 S. d

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你的端午记忆,是什么样的呢?% W. B6 B: v' E/ k" ?
【壹号收藏推荐文章 NO.3575】0 y8 z# H- g3 `  L: b0 p; O7 p
赠人玫瑰,手留余香;6 ]" f. @. O# e0 a# A1 D
分享快乐,收获成功。& a# U8 J( r+ ]: z( U
让我们共同传递正能量!
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