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端午节
. ^' e7 Z& H* x; v: I/ V+ W《乙卯重五诗》2 H2 |+ s' U- z
宋 陆游
/ _( }2 W0 ^- F% Y3 {! {重五山村好,榴花忽已繁。
8 E7 O; O' K& i粽包分两髻,艾束著危冠。. J5 e5 _/ P- {3 X+ P
旧俗方储药,羸躯亦点丹。
0 w3 P r8 o: z日斜吾事毕,一笑向杯盘。
0 ?% @! R# ` n& ]) S" | 一捧糯米,
$ q; a! R# u. C. S# x; q. ^1 |, S0 X三两张粽叶,
$ _$ Z) P9 M5 c* ^8 G8 ?清水煮沸,
# u X' s9 N9 p o6 }凭什么玩了几千年?0 K7 s3 ~8 P& ^) ^( e1 G
看看粽子的起源,
6 `; {, U% X; ?7 }2 i7 d# K9 O在历史上的传说版本,& p' w, N* K1 Z9 `1 w( h# f
你就知道了!
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最为常见的是为了纪念; {9 g3 H' b1 V/ @" `# a
屈原的“纵身一跃”,. j* H% m. @+ F% @& d
保护其遗体不被鱼吃而损坏,% t" _ e3 p3 P" }) g, ~
故将粽子作为鱼饵投放。( D3 J5 o% n& H* t- N
后来渐渐演变成每年的那一天,9 e8 {, X- \+ q0 q! |- w
人们便互相送粽子作为纪念。
+ {% T! i6 T$ z7 r& f; V. [, H按《齐谐记》说法,
& ?. c7 w3 K: u/ X% t$ ~" t因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,& G- y/ p0 q. m6 b% A; T1 |
因此创造了粽子这种形色。
' p4 h! I+ x& F' @( |: c' C9 U( T因为蛟龙怕楝叶、绿丝。) Q% V( u) z3 x0 P' r, y
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而李时珍《本草纲目》却说,' I. M- g9 i! k" c p
“糉,俗作粽。8 ^" c$ N8 ~3 b! c, l
古人以菰芦叶裹黍米煮成,
2 q; q8 M" `$ U3 I- E尖角,如棕桐叶心之形,
9 ^ k& L" _; L# [+ d故曰粽,曰角黍。! \9 h$ L3 A9 U2 ]. k
近世多用糯米矣。
6 b/ r! ?. m- W5 w# |今俗,五月五日以为节物,
3 r! W6 `* w6 e( U( T相隗送,或言为祭屈原。
, x' P( A% \! @1 k作此投江,以饲蛟龙。”
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但粽子最早的记载
2 g9 d4 ?- g; @6 x( d( }3 }0 N' F是1600年前西晋新平太守, L5 E5 {- O" s F. l5 q
周处所写的《风士记》云,3 M3 U1 D. A# t/ {& `2 l' p1 u
“仲夏端午,烹鹜角黍。”
4 m8 Z# H4 Q7 `4 H200年后南朝梁文学家吴钧6 _" y) R% W( ]$ C$ Q
在《续齐偕记》中说,
: T+ w+ [( g5 U, t“屈原五月五日投汨罗而死,: N% W1 m5 `- I9 z
楚人哀之,遂以竹筒贮米,5 f4 U& H5 y8 w( o: w, n" l
投水祭之。”$ a9 p" y1 e& g# k
于是以讹传讹,相沿成俗。
2 c8 x: H) _, [$ E3 l' I可见人们对忠义之士感情之弥笃了。
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8 `% v9 i b2 W也有人说粽子,5 V0 ] z; S% g/ p9 [
并非源自祭奠屈原之死,! |! v8 o- O! H% u d
最让人信服的是“包烹”之说,4 v6 M1 V$ |( b$ J& [- z9 `2 g8 V/ }
就是50万年前发明用火熟食时,1 A( o; r1 z3 {( W# B- v h% a
为了适口,
7 V1 M2 ^% W6 j1 }+ o用树叶包裹食物,% w+ {) c. R: H! y# f
放在火中煨后剥叶而食,9 C0 z) L8 k* }& [1 [
这虽不叫粽子,
8 `2 {- Q' [5 r& R/ Y+ c' J% H' f却已有粽子的雏形。
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. V& t' F x* [ }, E经过40万年的春秋更迭,
; K, }; U4 F ~$ i# r; [9 d2 U进入石烹时代,
9 S$ h" h T# I4 |5 v2 n先人们已能在地上挖坑,5 t0 d! u, ~; J- [. L$ F9 t
坑中垫兽皮,$ L4 |5 ?: D! p% ^5 k+ I
再注水其中,/ ?9 D) F2 E. m2 k, ^
投入烧烫的石子使水沸腾,+ E1 e5 E F" s0 c4 b; a5 a
煨煮用植物叶子包裹的原料,
& U# \) K/ l; W a) c直至成熟,
7 q0 i+ C Y3 X6 u& i这就像粽子。 ( c7 }5 g4 l- w) }" }8 Y0 D+ K
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/ S. I7 H* c1 A/ L0 h7 @吃粽子
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在每年的端午节,都会有这样一场“争论”,天南海北,甜粽还是咸粽?哪种好吃?这是个“永恒久远”的问题!也是流传的最广的习俗!* n& D" C# R% ?) h. }6 i
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M9 n6 H6 c" X2 \1 n包粽子技能
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' T/ Q- [7 w5 P& X) v9 W如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。然而,每年都去超市买现成的粽子会不会觉得乏味?有没有想过自己挽起袖子和家人一起包呢?圆的、扁的、四角的、锥形的......其乐也融融!
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S @6 _8 F; b: F B或许吃粽子是端午7 u/ k! v8 L" d; E' {( Z h
最流行的“庆祝方式”,7 z/ i* y6 ^/ }
但各地风俗不同,8 h1 Y- S3 z" h4 M. G* ?
也就衍生出了更多的端午习俗,
; y9 i3 o) k9 U7 Y, p& a. p" J虽五花八门,各具特色,
& `% M) t/ J& D2 g5 {3 P但有一点是相通的,
8 M. ~( w2 e! a对于成年人来说,. e+ |7 G- F/ W( r0 K
每到端午节,! f1 |# l. C8 e" D, v
思念故乡怀念童年,6 E# i5 V8 q, S: H6 R
总是免不了的一种情绪……; o: ^: j& b/ i, ?3 q; F% V; \7 z
下面就让我们一起来,
2 T9 ?6 e1 V) v+ f; \回忆下儿时的端午记忆!& L+ l9 d# Y! Q0 y/ r( L0 c
露水洗眼,河水洗脸
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家乡村后的小河成为了端午节必去的地方,端午节的清晨,早早的就会被爸妈叫起来去用露水洗眼睛,然后在到村后的小河里洗把脸,据大人们说是可以明目,消除病灾。
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吃煮鸡蛋、煮蒜头8 [% i! b! \# y* @* `$ v
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每年的端午节妈妈都会煮一大盆子鸡蛋和大蒜供家里人吃,大蒜也是必不可少的,为什么这样吃?大人们也说不出来。
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喝雄黄酒,写“王”字! e, C1 A8 W0 R
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9 _8 g: Z* W' f- s喝雄黄酒也是必不可少的,当然小孩子只是象征性的喝点,然后爸妈会用手沾点抹在脖子、耳垂上面,还会在额头上写上一个“王”字,据说辟邪,还能防止蚊虫的靠近。4 s) m! f# V7 y$ K8 @ ~
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* L1 l! K7 X! |悬艾叶菖蒲# ?2 E H% L! A2 m& X' m4 O& r
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民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。艾的茎、叶都含有挥发性芳香油,它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。$ D& n a0 i( N* U k2 ?; S* U
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6 b4 ]/ S4 m+ I' M0 i带五色线和五香包
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端午这天,妈妈会用五种颜色的细线撮合在一起帮我们绑在脚手腕上,因为端午节是个五毒的日子,带上这个可以避毒。家里的老人也会提前做好五香包,有不同的形状,老虎、猴子等等里面填充上香料,线面还有线坠,供小孩子佩戴,特别漂亮。
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划龙舟- W. g4 G* s7 g# N. ]! f/ ^
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+ k, j3 ~7 N+ o3 V赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动,更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。锣声一响《招魂曲》一唱,随着“我哥回”的声声呼唤,四乡八里的人们便聚集到了西陵峡两岸,用划龙舟这种最古老最隆重的方式纪念屈原。
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你的端午记忆,是什么样的呢? M+ l( U* t1 L
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. V0 o3 C2 x* R; W/ n赠人玫瑰,手留余香;
9 Y) y, N1 l8 O分享快乐,收获成功。7 c% k! z; W1 p; g. Q
让我们共同传递正能量!
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