点标签看更多好帖
开启左侧

[民俗文化] 文化一捧糯米,三两粽叶,凭什么玩了几千年?

[复制链接] 0
回复
17098
查看
打印 上一主题 下一主题
楼主
跳转到指定楼层
发表于 2016-8-4 03:20 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

+ r, d6 Z0 w/ _端午节
% d" |' b$ \( G0 e《乙卯重五诗》
8 e" k( v3 W% R) m% T宋 陆游
" L* {% x. g4 T) w8 |$ A, Y重五山村好,榴花忽已繁。
- V$ x  V0 m+ _粽包分两髻,艾束著危冠。# M( Z% W: ?$ h: Q# ~: @, x4 B5 f
旧俗方储药,羸躯亦点丹。& E  d* u) X, h& [9 n" }" s
日斜吾事毕,一笑向杯盘。
+ O) @' G: r7 y( d' O, D一捧糯米,
0 t2 |9 B" l0 R; X/ S3 ~. f0 V. }三两张粽叶,, |" N) ^) G: {  @
清水煮沸,
9 ^! t( I3 z  v凭什么玩了几千年?3 p/ f; F8 d$ _  \' K! U
看看粽子的起源,
. N1 {8 S5 M9 i. [9 v在历史上的传说版本,# S, `* Q$ Q$ k; u% ^1 |$ X7 ]
你就知道了!. G. ?9 ~% d  E" p9 P4 F; Z0 P, Z

$ @$ ]# A1 O9 U( {1 y1 [1 K最为常见的是为了纪念( W' P# i% L% J! c" H2 ~; k1 t0 i3 v
屈原的“纵身一跃”,# \! q  v0 a; B/ v
保护其遗体不被鱼吃而损坏,
; ]& X2 g- t8 K. e. Q故将粽子作为鱼饵投放。
/ M7 {/ X9 A! j+ ^后来渐渐演变成每年的那一天,. y1 Q" _: k. X, |
人们便互相送粽子作为纪念。
3 H2 g3 c5 x) _. q9 P3 `8 Z, C" z6 p按《齐谐记》说法,$ G+ [3 b5 I& R$ Q) b$ f
因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,. v6 L/ F9 j$ g% c! M
因此创造了粽子这种形色。
; g* T' |. T. F5 I: |因为蛟龙怕楝叶、绿丝。
& }# B& O( `8 L9 G- o2 S; P6 s
+ G; C$ E/ a# c8 N* N6 |而李时珍《本草纲目》却说,! Z( ?4 B. W1 a/ U9 C. L
“糉,俗作粽。
6 d( ^' e: u  h( w1 H& u古人以菰芦叶裹黍米煮成,, Y! q- q% H4 ?: k0 _. l
尖角,如棕桐叶心之形,
: w4 H% g4 ?' O1 V7 Q6 f故曰粽,曰角黍。( ^) a: a8 c2 l4 Z" c8 M4 }, A
近世多用糯米矣。  n' O  O9 f# y- \" W
今俗,五月五日以为节物,  K$ u' o0 \* D7 d
相隗送,或言为祭屈原。! s2 a- h. ~" }& w
作此投江,以饲蛟龙。”
. U( c1 k$ w; D# R& p  l+ Y1 f' S+ q& c+ S  ]
但粽子最早的记载
( d* {: o" `3 _3 x是1600年前西晋新平太守
2 P9 A5 N8 q' E$ l$ p# z0 ]周处所写的《风士记》云,
$ h7 N* @2 T! n" l, s“仲夏端午,烹鹜角黍。”. d( ?4 a; E8 e# K7 B6 j7 ^1 G
200年后南朝梁文学家吴钧
( z, l3 X, K' T5 v) w; ^  ?* A在《续齐偕记》中说,& h2 I  P  L: d1 J  T
“屈原五月五日投汨罗而死,9 \. I* O8 [/ m
楚人哀之,遂以竹筒贮米" s! [9 L6 J; Z/ z- N# m
投水祭之。”6 i- K% Z8 T7 o. {7 e) Z& S  q2 T
于是以讹传讹,相沿成俗。
& z" ]3 D+ L4 h  `; e9 p  U* v" @可见人们对忠义之士感情之弥笃了。 ! y: r# n3 v/ J2 ]

* L4 [1 ]. i3 }  y也有人说粽子,
5 z& i0 E2 V% v1 ?9 m$ u* s. h并非源自祭奠屈原之死,7 \6 m8 d9 ], i+ n" }" K/ A: d# x
最让人信服的是“包烹”之说,3 i, b9 }3 B  g/ d+ v
就是50万年前发明用火熟食时,
- T' ~- U- B( [; N为了适口,
& _* a" r' A, X: k. \用树叶包裹食物,$ i$ ~8 ~% s. d! O: h  C# O9 Y
放在火中煨后剥叶而食,5 r+ D: j( C" M, k6 z3 j3 u' C  }
这虽不叫粽子,
! q* c, d, G' j& S! w4 f$ z. y. x却已有粽子的雏形。( X' ^- t" j0 D  O  O: p- v7 j" Z% s
& O2 A6 W" i$ c8 y" w5 |- S
经过40万年的春秋更迭,: {  U' k1 F* x7 e# |3 W" E9 ]
进入石烹时代,' [" P  |6 c, r& N% \4 I! q
先人们已能在地上挖坑,
' f. \$ G$ d5 R6 [% r坑中垫兽皮,
+ k+ p, ?8 X1 ?再注水其中,
0 h0 ^. j. l; I* U投入烧烫的石子使水沸腾,& g3 h5 _4 T3 a7 X  m4 v
煨煮用植物叶子包裹的原料,
  K0 D: q8 n5 _  A" M' n5 W直至成熟,
% m5 b; L: t; \- z8 T) T这就像粽子。 " ^2 p8 P% [5 @( }9 n4 a& x

: k: X7 k6 V4 U7 l( a吃粽子# {9 u; s# `, i

8 |( c: d7 s5 V  X* K% w" r在每年的端午节,都会有这样一场“争论”,天南海北,甜粽还是咸粽?哪种好吃?这是个“永恒久远”的问题!也是流传的最广的习俗!
5 f; S1 R* y! [) g. G# L4 x" x+ X$ A- D4 w
( D% D. x8 m" e( ?/ O) r/ Q
- m2 Q& d8 E& Z  E
包粽子技能
9 {5 S+ k2 G9 Y# B# I) o
4 {) [8 Z! A! w. n8 O9 @% H如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。然而,每年都去超市买现成的粽子会不会觉得乏味?有没有想过自己挽起袖子和家人一起包呢?圆的、扁的、四角的、锥形的......其乐也融融!
+ n* r1 }- C: }& K- D& I" d" c) f: d, h7 W. v

% e+ I5 ^# n$ Z: u: T* @: |6 o
1 u5 @7 J$ J: V
* I! \4 x$ J) m+ X; ~4 e3 d6 o) W$ c: Q- m
或许吃粽子是端午2 L4 B' U6 v  Q* o! u
最流行的“庆祝方式”,
: ]3 |5 \" H) X$ I; U但各地风俗不同,; v5 g) `( W% L, P
也就衍生出了更多的端午习俗,
/ Z+ ]3 Z: O5 Z$ m虽五花八门,各具特色,
9 [* t) k$ [; ~但有一点是相通的,
4 ?, X! Q+ l4 Z4 Y' t6 I2 N对于成年人来说,
4 a# ^3 a( w& N0 v4 ^& k$ _每到端午节,
! t9 |5 `% O' }思念故乡怀念童年,2 N) n4 K' I0 `, z6 g% i
总是免不了的一种情绪……* e4 m1 L. o' t9 G9 z0 K: E! h
下面就让我们一起来,, y& C6 o# u3 S2 X8 L7 l" w
回忆下儿时的端午记忆!
! \* S# X/ c4 M( S1 x3 z露水洗眼,河水洗脸
6 R/ z3 D0 J. T5 E, n& F9 y' k( c9 l9 M& N4 P$ Q
家乡村后的小河成为了端午节必去的地方,端午节的清晨,早早的就会被爸妈叫起来去用露水洗眼睛,然后在到村后的小河里洗把脸,据大人们说是可以明目,消除病灾。6 j/ c* [1 t0 e9 l3 s# R0 z
4 k1 J* h* J4 t! z
吃煮鸡蛋、煮蒜头! r# M5 ^& l- Y$ o6 i, O5 k; `0 w
& k- q! e0 {- @5 N
每年的端午节妈妈都会煮一大盆子鸡蛋和大蒜供家里人吃,大蒜也是必不可少的,为什么这样吃?大人们也说不出来。* M: _0 m+ Y& m. L( \
  ]( n6 ~9 O1 D
! b  L+ @) }8 e5 W5 y) J7 ]0 k
喝雄黄酒,写“王”字& l. }1 [& v! E

4 x& [0 w4 E& z喝雄黄酒也是必不可少的,当然小孩子只是象征性的喝点,然后爸妈会用手沾点抹在脖子、耳垂上面,还会在额头上写上一个“王”字,据说辟邪,还能防止蚊虫的靠近。0 \3 p; ^; n$ @8 F

, h( t. W- [( X# i. U2 y% |; @+ I! \: K
悬艾叶菖蒲- A5 I* Y0 c4 g

$ T" x( j& b* b民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。艾的茎、叶都含有挥发性芳香油,它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。" t9 X) h3 x! Y5 t& V
- N+ b; K4 w$ R  [3 U

; x9 ?- m1 ~& |$ z0 A带五色线和五香包
! D- H: T4 A$ H+ A' k9 Y
& V4 a: F+ H$ `; E端午这天,妈妈会用五种颜色的细线撮合在一起帮我们绑在脚手腕上,因为端午节是个五毒的日子,带上这个可以避毒。家里的老人也会提前做好五香包,有不同的形状,老虎、猴子等等里面填充上香料,线面还有线坠,供小孩子佩戴,特别漂亮。
7 a) x9 j7 k8 @: l' s6 g
& X: a# q1 F6 n2 e5 ]
% ^  y7 E1 r) f+ O4 A1 C划龙舟3 I1 b/ s- r# q; t: ?% d. e

( B' O: O; l" {/ ?- f" v0 ^7 ~赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动,更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。锣声一响《招魂曲》一唱,随着“我哥回”的声声呼唤,四乡八里的人们便聚集到了西陵峡两岸,用划龙舟这种最古老最隆重的方式纪念屈原。
5 s3 v! C: ~# {6 ~4 Z5 a5 N
9 e; b* E8 U( @1 p$ A, c8 g
4 F  J. e/ j: Q7 _8 f. \, I  U你的端午记忆,是什么样的呢?
' Z& O' v7 s( n【壹号收藏推荐文章 NO.3575】+ O/ i" n" E" _* q$ W
赠人玫瑰,手留余香;( M, Q. L4 r" y/ b. H( C
分享快乐,收获成功。
) L8 _$ ]) u1 ]  M! m让我们共同传递正能量!
2 r+ Y3 {+ y( l$ X壹号收藏官方合作电话:400-60-51580* h6 X, r$ Z4 r  v5 H4 o
客服☞ 微信号/QQ:250955904( m" I7 Q9 i9 O; x+ ]* ?2 T3 v

1 A  ]; ?! O3 L2 _《千古奇书<小窗幽记>,到底奇在哪里?》点击“阅读原文”查看

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-23877-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表