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标题: 文化一捧糯米，三两粽叶，凭什么玩了几千年？ [打印本页]
作者: Ribbon    时间: 2016-8-4 03:20
标题: 文化一捧糯米，三两粽叶，凭什么玩了几千年？

; a  ^; K0 K8 ?, d9 j/ r端午节9 T: R; ?4 j+ s+ k2 w
《乙卯重五诗》
. v" Y- ?6 k8 m$ F; u宋 陆游
9 W- y  J: R: r; ~8 @重五山村好，榴花忽已繁。
" l* e4 B  p; V/ _1 w4 f. c, w' |粽包分两髻，艾束著危冠。
. V9 j# c; n5 x9 }$ B旧俗方储药，羸躯亦点丹。
3 R* P9 }2 w+ O# v日斜吾事毕，一笑向杯盘。
! K1 M$ X/ X- y- a9 I8 Y7 q% @一捧糯米，
8 o7 ^/ {9 L; s/ K# Z三两张粽叶，
" Y' L! {& k1 i9 y清水煮沸，
5 V( M  U, D# x1 }1 v1 t8 x凭什么玩了几千年？
) r( f* _' o: a6 n6 ^看看粽子的起源，5 J2 R$ E% D! O/ p3 F- u
在历史上的传说版本，
- D: S7 D) i4 |9 x你就知道了！; Z) ?+ f6 h9 H- L

0 O( i8 G1 Z4 J9 R最为常见的是为了纪念4 H  x( ^/ K) p' H
屈原的“纵身一跃”，
% k5 @/ \( O  `& s$ R2 [6 f* V4 K保护其遗体不被鱼吃而损坏，- A$ r1 _/ _' X( _
故将粽子作为鱼饵投放。- o5 W7 p# s8 {) B. O
后来渐渐演变成每年的那一天，0 U# s3 A2 G7 K' k# B) t
人们便互相送粽子作为纪念。
" z0 L0 [4 \/ S) {按《齐谐记》说法，
/ B6 U; |2 S$ p9 G因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃，5 j  H- f# |7 \; Y3 h8 _
因此创造了粽子这种形色。
& E* E# k/ T9 \+ r因为蛟龙怕楝叶、绿丝。
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) J7 n- p2 s7 G  L3 Z1 z而李时珍《本草纲目》却说，
2 K/ R. F7 \; I* q1 S2 V“糉，俗作粽。
5 a# X% t. k. A古人以菰芦叶裹黍米煮成，5 Y; B, N' X8 @! @9 u% A" m1 p
尖角，如棕桐叶心之形，+ T8 c2 N9 a1 J* O
故曰粽，曰角黍。
2 a' m1 k; M& L0 r0 }近世多用糯米矣。
5 f8 K8 e; R9 P7 h+ d( y7 K今俗，五月五日以为节物，, x& {9 H% Q  Y
相隗送，或言为祭屈原。
: ~2 P2 U1 j$ {作此投江，以饲蛟龙。”. d) l6 _/ q! P* Q

$ q9 ^2 u- z  @, X! \- P但粽子最早的记载
( V+ a& X- L( G7 M: A5 H是1600年前西晋新平太守5 g: G4 t2 \4 }3 f, \! U
周处所写的《风士记》云，
7 B- Y, D; m2 z1 K4 F) g“仲夏端午，烹鹜角黍。”& Z" O: a1 Y3 K0 O
200年后南朝梁文学家吴钧
: l& E0 l3 u; B' ~) [) `在《续齐偕记》中说，  R4 [4 K- W- v4 X
“屈原五月五日投汨罗而死，
; u8 `5 r& e; H# ~! p8 i楚人哀之，遂以竹筒贮米，
, Y+ Q3 X, s3 D- ?# U, _投水祭之。”$ R3 E  S$ h4 P0 C" c4 E" G
于是以讹传讹，相沿成俗。
! I8 U' e7 Z* p% p8 B8 h- N可见人们对忠义之士感情之弥笃了。 9 X: z2 v7 E) O2 F2 j

8 q( R. X0 n# l也有人说粽子，0 ?6 y1 \7 `8 M
并非源自祭奠屈原之死，; v8 j" e4 C8 b1 ^: Z# M
最让人信服的是“包烹”之说，- N  v+ @* P2 A4 X7 g/ T/ R6 J( W) z
就是50万年前发明用火熟食时，
6 t( g5 |5 s$ }为了适口，) m' K) I+ L6 H1 ^0 a
用树叶包裹食物，
0 `  e; H- Z9 U& y# w1 ]* q放在火中煨后剥叶而食，
3 y0 }* Z& p- S% K! t% `这虽不叫粽子，( d2 X2 P" V- M$ Z3 }1 @
却已有粽子的雏形。
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经过40万年的春秋更迭，4 g  Q" S7 E! N0 f7 T. i
进入石烹时代，
. n( I& \, X, k9 U7 o先人们已能在地上挖坑，2 T8 ?- _9 F. K1 N6 c  o
坑中垫兽皮，& N* X" s& f7 n0 w' [
再注水其中，! p5 W2 y# Y  b3 {
投入烧烫的石子使水沸腾，! o% a% @9 R$ |% g
煨煮用植物叶子包裹的原料，) N! V0 m5 [9 N1 e7 J
直至成熟，# O, |# ~0 F% M
这就像粽子。 " x4 \: ^1 w; T8 p9 M0 s! K
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吃粽子, T0 U1 W6 k% @  L1 T. C
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在每年的端午节，都会有这样一场“争论”，天南海北，甜粽还是咸粽？哪种好吃？这是个“永恒久远”的问题！也是流传的最广的习俗！
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包粽子技能) L, x% C' i4 A  H1 F
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如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。然而，每年都去超市买现成的粽子会不会觉得乏味？有没有想过自己挽起袖子和家人一起包呢？圆的、扁的、四角的、锥形的......其乐也融融！
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或许吃粽子是端午
4 |: P0 z' f4 N& k7 R6 g0 @8 Y最流行的“庆祝方式”，, L: n9 k3 [- I3 |  H$ w6 j1 E
但各地风俗不同，
  i1 O8 o3 V* B也就衍生出了更多的端午习俗，! ^( f8 o- R# R
虽五花八门，各具特色，
9 {, m2 r5 ^' L; G  G- ~9 e但有一点是相通的，7 S; M' P2 G$ w
对于成年人来说，; E; P2 Y7 d' G# {" M' u3 j: ?
每到端午节，  P' p: m% k9 c! w1 S2 I
思念故乡怀念童年，
( i2 O3 C4 Q* P总是免不了的一种情绪……( w* s' y9 c  N, K; g
下面就让我们一起来,
( G* g) F3 I( n) R  s0 h7 Q* j+ e回忆下儿时的端午记忆！! M8 }5 ], {7 V- m3 \: B
露水洗眼，河水洗脸
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( u2 `3 f! m6 F6 c+ Y/ q( w0 g家乡村后的小河成为了端午节必去的地方，端午节的清晨，早早的就会被爸妈叫起来去用露水洗眼睛，然后在到村后的小河里洗把脸，据大人们说是可以明目，消除病灾。
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吃煮鸡蛋、煮蒜头; D9 N0 l* ^1 L$ D3 B

( z: ?: \' W$ {1 }3 F/ m每年的端午节妈妈都会煮一大盆子鸡蛋和大蒜供家里人吃，大蒜也是必不可少的，为什么这样吃？大人们也说不出来。/ a$ ^$ ^4 \7 S3 D2 y- u  N1 r. e5 a

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7 b6 @, R! |3 g, [2 ^- ?# N喝雄黄酒，写“王”字8 m5 }" a& b" q3 |
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喝雄黄酒也是必不可少的，当然小孩子只是象征性的喝点，然后爸妈会用手沾点抹在脖子、耳垂上面，还会在额头上写上一个“王”字，据说辟邪，还能防止蚊虫的靠近。" q+ i5 f( |. {2 p

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8 T7 P  M- N+ A悬艾叶菖蒲1 w' z4 B( V0 I/ o

2 y4 l0 w9 a2 w" ^民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。艾的茎、叶都含有挥发性芳香油，它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。% _* F4 @: V/ r' t6 ~
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带五色线和五香包
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, s" h5 T# W6 W* a* `端午这天，妈妈会用五种颜色的细线撮合在一起帮我们绑在脚手腕上，因为端午节是个五毒的日子，带上这个可以避毒。家里的老人也会提前做好五香包，有不同的形状，老虎、猴子等等里面填充上香料，线面还有线坠，供小孩子佩戴，特别漂亮。" A4 ~) w9 h8 s# x1 L
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0 A0 S) H0 C; N* j- r" ~; q( i划龙舟
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赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动，更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。锣声一响《招魂曲》一唱，随着“我哥回”的声声呼唤，四乡八里的人们便聚集到了西陵峡两岸，用划龙舟这种最古老最隆重的方式纪念屈原。
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' A& v% g9 M7 w* r' _) M$ ?
$ `# p% D/ o1 v  U2 B你的端午记忆，是什么样的呢？3 Q: h( e& |5 L( w
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0 E" c9 @% j0 ]& U( n& c( Y赠人玫瑰，手留余香；7 V0 G9 r! s, z% F, k
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" r/ n6 C8 g5 d& G+ m; M0 X, ~让我们共同传递正能量！
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