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端午节
`+ G i, P2 I" V( A《乙卯重五诗》: |0 M* P7 u7 T% G: _! O5 n) E
宋 陆游
4 p7 y+ o& l8 G3 B3 m重五山村好,榴花忽已繁。2 ~' x: |; g8 U k
粽包分两髻,艾束著危冠。: @: L0 G) C+ F% X' v& v# T& D* F
旧俗方储药,羸躯亦点丹。$ {- N; ^1 T- ~" @ r5 Z+ Q9 D
日斜吾事毕,一笑向杯盘。/ w' [+ ?1 _6 j6 d6 r
一捧糯米,
" z/ o8 r. p; c X0 ?, m: N6 ]三两张粽叶,
8 q9 p$ F1 Q. Q) t9 U$ l清水煮沸,
5 L( H3 q' C6 S凭什么玩了几千年?
2 i3 v5 e- V: J6 Z7 a看看粽子的起源,, q0 T4 U* v- g: X7 w, X9 J1 @6 }
在历史上的传说版本,
1 R$ l* ^% Y+ m4 `1 d* Q你就知道了!4 A: k. e/ `2 P+ k, J- {& j
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- c. F) b2 @/ H; A2 x6 i9 g4 K最为常见的是为了纪念
2 n/ q. Y2 H) f3 v" x( y! _; R屈原的“纵身一跃”,
7 g8 a& z# e3 n保护其遗体不被鱼吃而损坏,
6 n" w4 \" Q5 d5 R' s9 X; n9 ?- ?故将粽子作为鱼饵投放。! Z' s4 H$ `5 z; y; N1 @0 w* L0 @* F
后来渐渐演变成每年的那一天,
# A% s- U+ Q& I/ B: ]人们便互相送粽子作为纪念。2 k! i7 |" L, v' k
按《齐谐记》说法, `! O% |$ S3 ]5 m) L! I3 H
因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,
# M& y% H' k# f! ]/ d2 f& c因此创造了粽子这种形色。% a/ [+ a' s, j' A7 W7 M' V
因为蛟龙怕楝叶、绿丝。+ z7 h; ~% [% O" ~$ s3 j, E- [1 [
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而李时珍《本草纲目》却说,
" K7 z; h6 j/ a/ m V0 v“糉,俗作粽。3 g3 l0 f9 ^' z3 m3 n. [$ `
古人以菰芦叶裹黍米煮成,
3 ?; A7 O' Z! G尖角,如棕桐叶心之形,6 G8 ]6 U( [4 Q5 c# L9 q
故曰粽,曰角黍。
4 q$ Y4 o! w% ]3 q- }7 F近世多用糯米矣。4 f+ L. h9 B+ d' H9 r. y
今俗,五月五日以为节物,8 e# M" H2 k7 Z( o. \' F* ?
相隗送,或言为祭屈原。4 c4 V0 S! h N; r; @
作此投江,以饲蛟龙。”
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但粽子最早的记载. s9 _5 q% w) V# h# C& o0 e5 {
是1600年前西晋新平太守
+ o! ?/ d! J+ G/ Q& f* O+ q o周处所写的《风士记》云,; ]* k3 s/ ^' L
“仲夏端午,烹鹜角黍。”2 \% _$ ^% M/ F2 F' p
200年后南朝梁文学家吴钧
m6 x5 u& {$ v! K6 a" `% B0 `在《续齐偕记》中说,; q. s8 e6 R4 P( r7 Z8 I
“屈原五月五日投汨罗而死,
' o7 U( R. y. {1 U& L1 e5 g楚人哀之,遂以竹筒贮米,9 A; g( C5 B5 p. h: a; Y5 T
投水祭之。”" ^, W% W g L) W
于是以讹传讹,相沿成俗。
* O- e5 ~/ A0 f0 M* V可见人们对忠义之士感情之弥笃了。
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也有人说粽子,9 [$ L& N. x: w: j' m
并非源自祭奠屈原之死,1 j9 K6 }, z! G
最让人信服的是“包烹”之说," J2 ~( _$ a1 ?& x$ M/ g
就是50万年前发明用火熟食时,
7 c/ N* _' f! M% R Q) z为了适口,# ]6 W2 N& ~1 g5 {; k" z: X
用树叶包裹食物,0 W& Y- k5 G# O
放在火中煨后剥叶而食,
V* I, h+ S+ V' V; s- g这虽不叫粽子,
* J% A9 L! N! ^7 w( l9 W( t却已有粽子的雏形。
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. S2 ?) z' O. S经过40万年的春秋更迭,
- ?! G3 P- y; C \& T6 L进入石烹时代,1 b- K; U' x7 s+ m3 [
先人们已能在地上挖坑,/ T$ D7 ~" i" A0 O: n [3 _ f1 k% [
坑中垫兽皮,. l8 Y" W3 P9 F+ D/ s" [
再注水其中,/ s. W9 J# X4 b+ q
投入烧烫的石子使水沸腾,
3 b# Q5 `2 P: D3 h- c煨煮用植物叶子包裹的原料,( Q5 ]/ k% M/ ]. N6 Z3 ~
直至成熟,# ]& y" N {& N. V0 K% h% x
这就像粽子。
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+ Z" F3 l' N5 g( G2 D7 b- h3 t X吃粽子
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在每年的端午节,都会有这样一场“争论”,天南海北,甜粽还是咸粽?哪种好吃?这是个“永恒久远”的问题!也是流传的最广的习俗!: O2 Z& F, D) ?, S
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包粽子技能
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: N' E: q5 E6 H3 |如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。然而,每年都去超市买现成的粽子会不会觉得乏味?有没有想过自己挽起袖子和家人一起包呢?圆的、扁的、四角的、锥形的......其乐也融融!" ~4 z/ H6 R$ z4 e, N* H: C
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, P+ s0 G( g2 ~( @7 _或许吃粽子是端午
3 Q7 k1 U! r) v+ U最流行的“庆祝方式”,
) c- x$ E! ~! l: V7 B6 N! ?但各地风俗不同," Z# s- }7 n9 W5 i0 @, ~8 A) |
也就衍生出了更多的端午习俗,$ M2 _% P2 g! q- j9 i
虽五花八门,各具特色,' _% ?, `. c! t0 N2 H6 d
但有一点是相通的,
' Q0 w# f( P: e8 J; w对于成年人来说,4 p# `7 i B5 X5 U6 R' B
每到端午节,& Y% {7 p8 [: }/ G
思念故乡怀念童年,- Y/ i5 i! J. ?* T$ A/ ?
总是免不了的一种情绪……
( N; c \0 ^8 I) U9 z下面就让我们一起来,# |% D2 q4 N' D/ E, \& l2 j
回忆下儿时的端午记忆!/ @2 u" x" x. F3 N0 t% R6 V8 p) u
露水洗眼,河水洗脸9 ]* y4 \ x3 ^. k- H- }
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: p' | S! J& y8 I) x家乡村后的小河成为了端午节必去的地方,端午节的清晨,早早的就会被爸妈叫起来去用露水洗眼睛,然后在到村后的小河里洗把脸,据大人们说是可以明目,消除病灾。# r0 k- d5 o9 A! H, m( u
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吃煮鸡蛋、煮蒜头3 {% S, X: o. ]; T
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) K+ H* i* p/ T! L i# ~: m" U每年的端午节妈妈都会煮一大盆子鸡蛋和大蒜供家里人吃,大蒜也是必不可少的,为什么这样吃?大人们也说不出来。: J7 p8 P/ q1 m5 _9 O1 o. x
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喝雄黄酒,写“王”字
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喝雄黄酒也是必不可少的,当然小孩子只是象征性的喝点,然后爸妈会用手沾点抹在脖子、耳垂上面,还会在额头上写上一个“王”字,据说辟邪,还能防止蚊虫的靠近。% h' Q/ e t. p" Y& ~
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: I$ g7 f7 U. D$ k* J1 I悬艾叶菖蒲8 c ^ M; f1 {1 }( t% T0 D- u8 P
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+ e" `4 k2 n, l8 b1 A1 p+ C! o民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。艾的茎、叶都含有挥发性芳香油,它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
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带五色线和五香包+ a9 Q4 w; H3 v
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, W4 I& N: @9 k9 I( a$ B端午这天,妈妈会用五种颜色的细线撮合在一起帮我们绑在脚手腕上,因为端午节是个五毒的日子,带上这个可以避毒。家里的老人也会提前做好五香包,有不同的形状,老虎、猴子等等里面填充上香料,线面还有线坠,供小孩子佩戴,特别漂亮。# ]& |$ a' E/ O' B
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划龙舟0 N* _- P7 g$ ^- a7 Y' f9 {
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赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动,更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。锣声一响《招魂曲》一唱,随着“我哥回”的声声呼唤,四乡八里的人们便聚集到了西陵峡两岸,用划龙舟这种最古老最隆重的方式纪念屈原。
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+ I d/ N$ v/ j7 {+ E1 E你的端午记忆,是什么样的呢?4 b- N' f4 [1 t' D1 a7 k
【壹号收藏推荐文章 NO.3575】& }9 _1 z4 @6 @) N. M2 k' ?
赠人玫瑰,手留余香;' ^8 c, C) z1 e! E. v5 a
分享快乐,收获成功。: g0 X7 D+ T+ o8 S" k/ I( N6 P& j
让我们共同传递正能量!
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