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现在市场上鸡蛋盒上主要有7种标签,我们要理解标签的含义,不要被迷惑,只有这样,钱才能花在真的价值上。
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; ^2 H% h# s3 \: ^, b) K第一种标签:Omega-3 Enriched7 d2 ?: V6 q: i7 |$ \) I' n4 i6 R
是用富含脂肪酸的亚麻,藻类或鱼油加入饲料中,这样喂养的母鸡下的蛋。但营养专家说:想多摄入omega-3最好是多吃鱼和各种果仁。我的结论是:所谓的这种鸡蛋不会帮助你增加omega-3。
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第二种:Vegetarian
2 j9 l* S1 e5 o4 M6 B用玉米和大豆喂鸡,不用动物蛋白。但是母鸡有找虫吃的天性,这不是暗示母鸡是在鸡笼里饲养的吗?" _& s% n. q. Q+ @; J7 j% n
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第三种:Cage-Free
! a9 [ T% V7 U+ m: P听起来是没有鸡笼,但这些母鸡可以关在象人们在地铁里那样拥挤的地方。到目前为止还没有规定什么叫cage-free。
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第四种:Free-Range9 c& r3 }8 Q z2 C* `
这个标签是有规定的,定义是cage-free再加上养鸡场有一个门与外界相连,只要母鸡愿意就可随时到外边溜达溜达。
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9 C9 |8 h' \4 d- I* w, E 第五种:Pasture-Raised
8 m3 O5 l+ h9 s) e. T' b6 U牧场饲养的。这种标签也没有官方规定,但有的还在这个标签下注明:"Certified Humane"意思是人道组织批准的,按人道组织的规定每天让母鸡在108 平方英尺牧场中呆一会放风。
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\/ I' G( h6 m7 ]" e 第六种:CA SEFS Compliant# R( B4 q: N( X$ ^" D6 _. Q
这是加州居民表决通过的,今年一月刚出台的法律。养鸡场要给母鸡足够空间使它们在卧,站,转身,伸展翅膀时不会碰到其他母鸡。由专门监查员监督,如有违规,判以轻罪。这样饲养的母鸡下的蛋用这种标签。0 C! G) _9 F- M' A; x- E
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第七种:USDA Organic" C# l: W$ ^3 ?. D: e; s. c5 Y" p1 w
规定是这种鸡蛋是来自无笼室外饲养,无农药接触的母鸡,有专门人员严格监督。这个才是货真价值的。
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