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[吃货头条] 美食DIY鸡蛋卷饼--为了它,我都愿意早起了!

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发表于 2016-7-26 03:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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做一只鸡蛋卷饼,把肉、蔬菜、火腿,一股脑的裹住,抹上喜欢的酱汁,没有数量和种类的规则限制,喜欢就是最好。一口鸡蛋饼,一口豆浆。清晨的第一顿,需要熟悉的味道带来力量和安全感。5 g0 F" L* X' S
* 做 法 *: D/ i/ O0 G# f( F0 p
1、里脊肉切片,加盐和黑胡椒腌制10分钟。9 _1 `3 l1 w2 v9 ?: E% ]. E

* l% ]/ i$ x9 y, Q' [2、将腌好的里脊肉入油锅煎熟,火腿肠煎香。% L6 ^  d) ]6 k! k) X" W

. q/ g: O# F. l5 S  q3、两颗蛋液加少量盐,加60g低筋面粉,慢慢加水拌匀成没有颗粒的稀糊状。加小葱拌匀。(两张鸡蛋饼的量)$ o1 w' D& s# W

; p: E/ C$ v+ S* B& {* r5 @+ L9 ^$ P4、油锅热后,倒入面糊转成均匀饼状,小火慢煎至底面凝固,颜色金黄。翻面继续煎熟。
  R& f, _0 d/ U8 Q
6 f2 ~+ c$ g6 W" j5、饼中涂甜面酱、辣椒酱,放入里脊肉、火腿肠、黄瓜丝和生菜。
' x& S9 p/ f4 t* ]: z/ V) I- v  G# m3 }" v) S4 _" u9 E) |
6、卷起来,出锅。
0 Y; W& F7 G; T% B1 Z! Q" G
/ ?$ P. L! m5 `, P- i2 d听说早晨,豆浆和鸡蛋卷饼更配哦:): z+ n5 H% w# L/ D+ o+ m* H: ?6 g8 G
7 m- y9 i' a% Q$ u( W9 f

! q' o) c$ Y( N8 M8 H: a
- r4 v: K4 }: l! u; c2 n& c" w) }! T# b" z) K* s5 `& o
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