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青眼/阿小安. X5 d# K$ Q- A; ]" F6 t4 ~% Y! A
—今日互动—( e5 R+ u5 h7 X% F. @$ @* M
你认为吃香菜会变黑吗?
" m/ A- c) G& W4 J7 W1 @ 今天开开心心买早饭,正当小安一把一把往碗里夹香菜时,闺蜜一脸惊恐:“千万别吃啊,香菜会让人变黑的!”! h8 v$ P* q5 b9 Z1 O" j2 ^& _+ ~0 x
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天了噜,香菜会变黑?EXO幂?你怎么不早点告诉我!可是冷静下来的小安思忖着,自己多年都有吃香菜的习惯,可是我还是很白啊!难道是我防晒措施做的太好了?) w9 A1 a* Y% \
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真正影响皮肤变黑的可不仅只有外部的防晒措施,咱需要从内部尽量减少变黑的可能性!这个内部就是指我们日常会摄入的食物了,比如许多MM说吃了芹菜、香菜后变黑甚至被晒伤,原因是这些食材里含有这个东西:呋喃香豆素类。这种物质,可以在阳光中UVA的帮助下破坏皮肤细胞里面的DNA和细胞膜。7 S9 H/ B8 J, r- P$ i7 W" V% I
喏,罪魁祸首长这样子:
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当咱皮肤细胞里面的DNA和细胞膜被破坏了之后,身体的自我修复和保护功能会起到一定作用,也会通过炎症和变黑来提醒我们:喂喂,我撑不住了!这类反应叫做:光敏反应。主要分为光毒反应(Phototoxicity)和光变态反应(Photoallergy)两大类。
' M; M. ^" h$ I7 J" @ 1.光毒反应——过多摄入呋喃香豆素可能导致皮肤褐斑积淀。通过对皮肤的影响做过对照试验,发现它确实可以导致色斑、皮肤老化。作用的机理肯定不是呋喃香豆素本身沉积于皮肤,而是这类成分在体内的代谢产物促进皮肤细胞对各波长光的吸收。7 W& l- s9 P \" m C n
2. 光变态反应——此类光敏反应与免疫反应有密切关系,可能发生日光荨麻疹或接触性光过敏性皮炎。不过光变态反应仅见于少数过敏体质人群,大部分人不受影响。* S. h' M" Q: \6 A- M
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那就是说,含有呋喃香豆素的食物都不能吃吗? r- i9 y u _2 M. J1 u; `
Nonono,这样太残忍了,毕竟许多食材都含有呋喃香豆素,而且还是被大家所喜爱的,比如:. X& F1 q, A$ \
芹菜
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6 O" G. X! Q, N1 @) q% K/ p 胡萝卜* d2 ~' r* O- e: ?" W8 l) U
1 \$ N& f" |/ B# V3 g. K 柠檬
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8 x% b V" y# z; x) L' X# f0 I) b 柑橘
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$ ^. T; b; k9 O3 t 豆类5 f1 i/ d3 ~% S5 d
5 v L# {$ o8 x4 Z' U 当然也并不是日常都要规避这类食物,只是出去旅行嬉戏,或者预计到当天有强烈的日晒时,尽量避免大量食用。在晚餐或者其他不会被强光照射时怎么吃都没有关系啦!, `+ z2 N+ x. g
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