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[菜谱交流] 烤箱烤羊肉(勾氏私房菜)的做法

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发表于 2016-7-7 23:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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用料 3 E  z( f1 e% |* u
& K" h9 r9 o7 a' E$ `( e3 N
羊肉 500克
洋葱 50克(喜欢吃可以多放)
3克
生抽 5克
15克
淀粉 10克
料酒 5克
烧烤粉(辣椒、孜然) 适量

; h! L2 o+ \  K6 j$ r4 e烤箱烤羊肉(勾氏私房菜)的做法 - B* Y, @# u( j+ ?+ h
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洋葱切丝或块,羊肉切成均匀的拇指大小的粗粒,用除烧烤粉之外的调料拌匀。腌渍20-30分钟入味。
5 y) x* r8 [, |& m3 y烤箱预热220度。烤盘铺锡纸把肉和洋葱均匀铺满,不要重叠。烤10分钟,取出翻面,再烤5分钟,取出撒烧烤粉,再烤5-10分钟。
- X, k, m  P; D& l. u+ V/ L6 p* _- n. o9 P! N% ^1 R

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