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4 V* k( w+ q' B用料 % `5 |4 A8 T. l( T/ T! h% B
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| 羊肉 | 500克 | | 洋葱 | 50克（喜欢吃可以多放） | | 盐 | 3克 | | 生抽 | 5克 | | 油 | 15克 | | 淀粉 | 10克 | | 料酒 | 5克 | | 烧烤粉（辣椒、孜然） | 适量 |
9 f r ]% U P) V( I烤箱烤羊肉（勾氏私房菜）的做法
* I9 c; A' ~! V9 |& U. [
8 |5 ^) ^/ m* A0 Y6 P5 @3 M- {洋葱切丝或块，羊肉切成均匀的拇指大小的粗粒，用除烧烤粉之外的调料拌匀。腌渍20-30分钟入味。2 ]0 x: m2 e' o
烤箱预热220度。烤盘铺锡纸把肉和洋葱均匀铺满，不要重叠。烤10分钟，取出翻面，再烤5分钟，取出撒烧烤粉，再烤5-10分钟。
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