冰镇花螺的做法,冰镇花螺怎么做好吃,冰镇花螺的家常做法

0 I. d7 Z$ A6 }4 x7 J3 Q# @其实最初是很不习惯芥末的味道，不知什么时候起就喜欢上了，最近更是有爱上芥末的感觉。每每体验那从鼻子到脑子那一飞冲天的感觉，那热泪盈眶半天说不出话的感觉，就觉得味蕾被刺激到了极致。朋友说芥末可以带来初恋的感觉，也许她的初恋就是这般，我倒是不觉得像初恋，就觉得是一种冲击，直达大脑，刺激泪腺，也许平淡久了会爱上这种感觉。冰镇花螺在饭店里吃算是比较贵了，高端点的都上百，其实在家做起来也不复杂，价格就要便宜很多， 所以还说什么呢？肯定是自己动手做，干净又实惠.
食材花螺
500g
; S8 j% \' K5 {# x% L: G黄瓜
: e5 A- o7 l# y2根
# ]% B4 _* F* S- A小葱
3 G/ |, K: E) m0 c适量
# s  s2 t1 q' q# n" n3 u姜
' C6 d0 G+ i& a1 b/ ?适量
蒜
6 z/ w0 ~+ u; A. R' Z6 Q适量
3 h; }6 f; d  d" M9 T生抽
适量
3 }( |6 ~( O) j+ A7 [  [芥末
2 Y0 E3 o3 x8 ?$ c  E; e适量
* t% H) c" z- n5 E. e  X冰块
适量
香菜
适量
# x5 L$ y& J" O- h& m' B# N制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤
1花螺我在后面小区的海鲜摊子上买的，40一斤，一斤就有蛮多了，买回来先用清水养着，也可以加少许盐让其吐沙，不过这种一般也没什么沙子了，店家已经养了几天了吧
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& o' n0 W; \( S. ^2两条黄瓜，平时最喜欢吃花螺下面的黄瓜，这次多搞点，吃个够
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3把黄瓜拍成段，加上红椒圈，蒜末、姜末用少许盐先腌着

, s6 l+ G# w0 E) i7 [4准备好芥末，没芥末可少个味啊

5在黄瓜里加上生抽，挤上芥末搅匀
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6再加上一大块冰，因为做冰块的模具找不着了，我就用矿泉水直接冻得，剪开就有冰块了，放冰箱里冰镇着

) g2 T2 y/ b# U) S, _$ _3 r* H7 K' J7这时候烧锅开水，加点姜片，把花螺倒下去汆烫，两三分钟即可

7 y5 P! _3 Q0 m4 J' m+ v- S! G8赶紧倒入准备好的冰水中，这样花螺才会Q

$ E% Q8 J1 h& u5 P/ ]6 n: O# n5 z9五、六分钟后，把滤干水的花螺倒入黄瓜里边，放上香菜，美味的冰镇花螺就好了，其实有冰块会更漂亮点
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