马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册
x
1 W' \: U( a) m
其实最初是很不习惯芥末的味道,不知什么时候起就喜欢上了,最近更是有爱上芥末的感觉。每每体验那从鼻子到脑子那一飞冲天的感觉,那热泪盈眶半天说不出话的感觉,就觉得味蕾被刺激到了极致。朋友说芥末可以带来初恋的感觉,也许她的初恋就是这般,我倒是不觉得像初恋,就觉得是一种冲击,直达大脑,刺激泪腺,也许平淡久了会爱上这种感觉。冰镇花螺在饭店里吃算是比较贵了,高端点的都上百,其实在家做起来也不复杂,价格就要便宜很多, 所以还说什么呢?肯定是自己动手做,干净又实惠.
$ K! m0 d% t9 L7 o& o3 c食材花螺
4 q6 @% I8 t$ q O4 c' S4 T500g* q# j0 H$ C8 K' [! I6 J1 k
黄瓜
+ Q4 \& g! E4 c8 z+ w2根4 E" D; U: Z, b0 v2 c8 g2 e
小葱
; b) q( P1 K7 B. G8 m适量9 Q+ i& a4 C7 [7 Y/ I9 m+ `! V
姜
$ Q- W* Z; x, {" B* o) o; E适量: c! x+ \; _9 p5 q ^! I C2 M7 \
蒜! t! Y' {# {3 h! N! x6 a6 Z
适量1 b* K" C9 o- C/ h6 Z1 v1 x" n
生抽
8 {/ a/ }6 N: P适量
/ ~3 ]4 d4 G: z6 T7 y$ J9 p" R芥末
8 F2 ?' v6 R+ E适量+ l+ U4 g) O2 ], f6 B$ ? X P% z1 E# k
冰块4 M* r6 P% o4 E8 G( g
适量
$ b( K0 k+ c! n: M$ n9 x香菜
% b6 k/ ~) b/ d4 S适量, P4 E9 V4 w6 } n
制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤
5 B' d( l d. V. M4 d' t: G1花螺我在后面小区的海鲜摊子上买的,40一斤,一斤就有蛮多了,买回来先用清水养着,也可以加少许盐让其吐沙,不过这种一般也没什么沙子了,店家已经养了几天了吧
3 I1 o( k0 R M 1 V# |. {9 F) p& ?
2两条黄瓜,平时最喜欢吃花螺下面的黄瓜,这次多搞点,吃个够0 w& ^1 V* W' _+ b
' \* N2 A" |6 k6 a+ D- j3把黄瓜拍成段,加上红椒圈,蒜末、姜末用少许盐先腌着
( i/ U# {* F! G$ a. ` x, | / y3 l1 x1 r7 f/ W+ S+ G
4准备好芥末,没芥末可少个味啊9 Y) V% J7 g8 F6 ]+ R6 c
/ Z6 b+ B1 q, ~ J1 @2 [. b1 J% Y
5在黄瓜里加上生抽,挤上芥末搅匀
- C% Y+ { k6 K. o& e; r: f / U5 Q' K- B: y' ^1 ~; c9 P
6再加上一大块冰,因为做冰块的模具找不着了,我就用矿泉水直接冻得,剪开就有冰块了,放冰箱里冰镇着5 k% D; [5 e- ?5 B- O) d1 k
4 j" A# C% v6 I# @6 [
7这时候烧锅开水,加点姜片,把花螺倒下去汆烫,两三分钟即可
1 r* |9 n: s" ?0 L7 m& u+ M4 K . A/ o' L8 ?% X+ {$ x
8赶紧倒入准备好的冰水中,这样花螺才会Q) S4 I' K8 ?% T
; ~& c2 b& w! `$ ?5 d
9五、六分钟后,把滤干水的花螺倒入黄瓜里边,放上香菜,美味的冰镇花螺就好了,其实有冰块会更漂亮点
; V& R i& O2 \) [* Y
2 B/ `1 M* l6 |1 n5 ~3 A
2 N+ q1 r S+ Y) Q* U: D8 c内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。( G5 Q( Z7 \/ [* a
q4 h) E! y/ ^6 i- L谢谢欣赏, 北美生活网。
转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-17747-1-1.html 谢谢 |