住家八宝粥

经常想起国内的罐装八宝粥，其实家庭自己煮更好，材料更真实、品质更纯正，搜刮了家里的存货，煲了一大煲，可以吃两天了。
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原材料：
绿豆约50克
1 y1 [8 @# t1 K8 T; f小米约50克
莲子约50克
3 o0 x  q+ w0 Q$ s苡米约50克
小麦约50克
" S: U% t4 d. n  i! v- c% ]  n! g6 b1 q苕实约50克
% B+ g' Y7 B. m糯米约50克
7 C/ p5 H- W9 ^3 _大麦约50克

! C0 B/ l% E" A. V操作步骤：
3 I. q; a* C$ C3 V8 T一、把全部材料准备好，洗干净；
二、莲子用热水泡，去皮去芯；
三、用一大煲，放全部材料和清水，开火煲；
3 Y) }$ `9 y. O7 k4 t2 I3 R四、即使材料洗过，但煲起来总会有些浮沫，用网筛撇去；
五、煮至水沸后改用中小火，一起把粥熬到绵烂，如果喜欢甜粥，加红糖为好。

成品图：

经验分享：
  M$ Q& N2 P, ^3 }. a苡米、苕实和莲子都是清补凉的材料，对身体很有益处，加上小米、大麦、小麦都是粗粮，营养丰富，绿豆清凉去火，为了把七种材料能煮在一起避免水渣分离，用糯米来把各种材料煮得绵软润滑。
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( }$ q& ?, Y" J9 L7 `1 m" W! a谢谢！

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