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▽ 火烧云土司 ) A4 _: e0 u0 l: i6 S2 ]( {
: a% J$ W! T/ q( T· 主料 · 白吐司 | 2片 鸡蛋 | 一个 · 辅料 · 细砂糖 | 5克 · 做法 · 1. 准备2片土司，一个鸡蛋 ![]() 2. 分开蛋清、蛋黄，蛋清中加入白糖（细砂糖、绵白糖都可以） ![]() 3. 蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡
6 A: E4 @& p; r2 A5 }. a* G ![]() 4. 用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上，不用抹平，中间留个小坑，蛋黄放中间，就用一个鸡蛋，只有一个蛋黄1 b* V8 N# D' {; H& Y- o
![]() 5. 放入预热140度的烤箱中，中层，烤15分钟左右) Q3 K* F1 A! K( c0 {$ t
![]() 6. 蛋白霜烤至上色' x8 |& `3 |5 i7 \ S3 c0 i9 k$ U1 C
![]() 7. 咬一口，像棉花糖; k) B* h9 p; {* r, X" f
![]() 8. 成品图
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