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[菜谱交流] 吐司能做这么多花样早餐,为啥还要白嘴吃?

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发表于 2017-5-9 12:53 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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火烧云土司
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· 主料 ·
白吐司 | 2片   
鸡蛋 | 一个   
· 辅料 ·
细砂糖 | 5克   
· 做法 ·
1.  准备2片土司,一个鸡蛋
2. 分开蛋清、蛋黄,蛋清中加入白糖(细砂糖、绵白糖都可以)
3. 蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡( U3 r7 }& A) Y) ^6 j' M# P& r
4. 用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上,不用抹平,中间留个小坑,蛋黄放中间,就用一个鸡蛋,只有一个蛋黄
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5. 放入预热140度的烤箱中,中层,烤15分钟左右9 W& e7 o; L) P# o' L$ O1 a
6. 蛋白霜烤至上色7 k! B5 B4 s/ U! U; u
7. 咬一口,像棉花糖' V: ~; A3 n) e0 t( A- c
8. 成品图
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