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花菜不仅在广东人口中谐音“发财” 而且还是抗癌症的小能手 但是花菜坚硬难炒不入味 家里炒菜常常不会首选它 快学学下面这些做法 健康美味,还好吃到停不下来! - `9 j1 n& Y$ u3 }0 U5 B1 h4 {; }. v
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快 手 炒 花 菜
0 O4 q; t% d }1 g2 M8 B ▼ 快手花菜口感独特 做法简单又下饭 营养美味完美融合 - Y1 y; _, E6 T% C- D7 V
, k9 a* N+ S3 ^6 h( s" c0 q5 E! S' Y材料:花菜、食用油、姜、大蒜、红辣椒、料酒、生抽、糖、清水、玉米淀粉、胡椒、麻油 ' s& q5 u* [7 b. W
9 }1 S5 j( `0 m! i8 Q步骤一:先将花菜洗干净,然后切成小块备用。
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步骤二:将玉米淀粉、油、食盐、胡椒和水混合成糊状,将花菜在其中过一遍沾上淀粉糊。 - J7 L% ]" x/ G) w/ C* e
, S8 v+ w5 b( r+ _6 B步骤三:将芝麻撒在装有花菜的碗中,搅拌均匀,将花菜放入锅中炒之黄色,盛出备用。
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3 S! B" b9 f- @' b步骤四:在锅中加入食用油,然后放入生姜、大蒜和干辣椒,翻炒10秒再加入料酒,并立即添加麻油,酱油,糖,水,一起翻炒以后,加入之前的花菜,炒熟即可。
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鲜 肉 烧 花 菜 ▼ 肉食爱好者一定要来一盘 鲜嫩柔软的花菜加上Q弹鲜肉( @0 k, q' L0 R" g7 D; P V' f- ]
口水都要掉下来! ' P0 u! V( i" ?0 O' T1 g9 q1 x- \ d4 J
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材料:花菜、干红椒、大蒜、生姜、小葱、鲜肉、酱油、香油
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步骤一:准备好佐料和花菜,将花菜洗净切块,然后在锅中炒至半熟,剩出装盘备用。 5 v* j" t% L; n$ t3 l% [
$ o/ t. Y6 z+ C* q步骤二:在锅中放入食用油,加入大蒜、干红椒、生姜小火炒两分钟,然后再加入鲜肉一起翻炒。 7 a) Z( Y8 I& S L5 l
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步骤三:在翻炒过程中加入食盐、酱油调味,炒熟以后出锅,可以吃下十碗饭!
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( h' T( p* c) M5 t2 U 花 菜 米 饭 ▼ 花菜柔软细腻的口感 搭配米饭一起食用 健胃养身比杂粮还好吃 $ s0 a- p8 p5 _: Q q+ h4 P
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, b- H' y0 P6 @/ E8 L0 j9 @材料:花菜、熟米饭、青菜、食用盐
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步骤一:将花菜洗净以后切成小块去掉花茎备用。 ) b+ ?/ ]. u- W" u4 M
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( c5 C% Z/ I! w# O# Y( B) s$ U+ H. ~步骤二:把花菜放入料理机搅碎,没有料理机的朋友用刀切碎也可,切的越细越好。
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步骤三:把花菜末和熟米饭搅拌均匀以后,加入青菜。在锅中根据自己的喜好蒸熟或炒熟即可。
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V5 Y. o' m, j* b 美 味 花 菜 饼 ▼ 花菜做成小饼 早餐都不用担心啦! 来一块精神一整天
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, _6 c5 T9 n, ? 材料 :花菜、面粉、鸡蛋、食盐、葱花、胡椒 9 G- {( x$ K' |. e( X$ {# n4 H
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步骤一:将花菜切碎,在水中汆烫一分钟,掏出备用。
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: c$ j; N. \5 s q* k3 x, f8 O步骤二:在花菜末中加入两颗鸡蛋、葱花和少量的面粉,放入食盐、食用油、胡椒调味,搅拌均匀。
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2 p8 h# `3 t ?" }( o v! Q7 @步骤三:把做好的花菜糊捏成饼状,放入锅中小火煎熟,就能吃啦!
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花 菜 米 花 球 ▼ 喜欢外酥里嫩口感的朋友 赶紧来试试花菜米花球 好吃到停不下来!
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材料:花菜、面粉、鸡蛋、油、盐、面包糠
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步骤一:把洗干净以后,把花球掰成小块备用,鸡蛋打成蛋耶。
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" O& i+ E# ]" d a6 e# S步骤二:将花菜放在蛋液中浸泡,再放在面粉中裹一层面粉,最后裹上面包糠。
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步骤三:将花菜放在油锅中炸熟,注意不要炸糊哦,炸好后就可以吃啦! y' g+ Y% x/ \/ V: a/ j6 E5 c
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烤 花 菜 1 U4 L3 n B1 d' x9 p, Y6 K
▼ 花菜烤一烤 除了口感好 味道也一级棒!
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材料:花菜、食用盐、食用油、胡椒、葱花、大蒜
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1 k+ Q6 g1 a y9 c% L步骤一:将花菜整个洗净以后,切成小块,将小块切成片状备用。
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步骤二:把花菜片摆放在烤盘上,将油、食盐、葱花等佐料全部混合搅拌,均匀涂抹在花菜上。
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- R, q- Y, x3 n/ i# {3 X% P步骤三:把花菜放入烤箱或微波炉烤熟即可,或是放在平底锅中小火煎熟,香到你流口水!
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* B3 m* u; P& p1 l* u, [ 整 颗 花 菜 球 ▼ 一整颗花菜球做一道菜 你一定是第一次见! 快来尝尝超美味花球把 - v8 t1 y- b5 N; C- G/ E! l" t
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9 M2 [- x, _/ d/ I5 E* k4 [* [: T; m& R/ N 材料:食盐、葱花、辣酱、大蒜末、洋葱末、胡椒粉、食用油、花菜 # y) L6 {$ J. V% ]$ Q0 u& {6 A/ ^5 P
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步骤一:将花菜洗干净以后,去掉叶子和花茎。
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0 [; h7 Y7 w1 _5 C6 N步骤二:将准备好的一整颗花菜放在锅中,将准备的佐料全部混合好,倒在花菜上。 . [5 M4 r5 A0 x9 ]4 |$ q3 T6 ~+ O
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" x' M. ^$ F4 Z% q( _步骤三:将酱料用干净的收在花菜上抹匀,保证味道融入花菜,将做好的花菜放入烤箱烤35分钟至花菜熟软。没有烤箱的朋友也可以用蒸锅蒸熟,体验另一种风味哦! # H, Q5 E a$ g# e4 {3 [% w4 z9 V
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