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“今天来个简单到不能再简单却营养十足的米粥——南瓜小米粥。 不用所有的感情都像沸腾鱼那样辛辣刺激,如小米粥一样的感情也未尝不是一件好事儿,甘甜如饴,回味无穷…… 南瓜与小米的营养价值不用说大家应该都知道了吧~~~O(∩_∩)O哈哈~就算不清楚也没关系,只要记住它是好东西就可以了,多吃是对身体很有好处滴~~~O(∩_∩)O哈哈~”
1 {: N$ X/ @8 t; ^- g0 a- A/ _ 主料
' @) ~7 F% a; ^- 小米 (100g)
- 小南瓜 (200g)
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# }) t- `" n3 y2 E7 e辅料
}) T4 h4 V! f
7 y; ?+ F* K% Y" z5 y \+ {: J% P% `0 F% Y% V
厨具 5 \6 s9 R+ ^; Q- c$ v: F; t% K
电饭煲、蒸锅: S. P/ f9 S* v u8 L
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" C+ J' {0 E& y. \% R分类 - M+ s1 i9 F+ K* Z: H# a0 X4 x
粥 米 流感 主食 清淡 煮 一小时 简单难度. t+ O6 X8 |9 z3 e& D( Q4 ~
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准备好所需的材料-
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小米挑除杂质,用清水快速洗净,加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮-
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南瓜去皮去籽切片,放到蒸锅上蒸熟-
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蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用-
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, o$ _, M! W! A( x$ j7 z# z) i呆小米快要煮熟时,将弄好的南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀-
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盖上电饭锅盖煮至跳闸即可。-
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3 X0 p: u3 k/ V- U" ~( R, C. k盖上电饭锅盖煮至电饭煲跳闸即可。) ~7 n+ @7 W% h( }8 N( Q4 i; ], T
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小窍门: 1. 小米和大米一样,不要用力清洗,以免破坏了表面的营养物质。挑除杂质后加清水,用手指快速搅几下倒掉水,然后加清水浸泡,浸泡后的水不要倒掉哦,营养很多都会在里面呢,所以浸泡的时候直接将水加足了;+ u9 @2 i, g V' Q( b
. u: S8 @: V- _) O5 |2. 南瓜挺容易熟的,所以不需要借助什么搅拌机打成泥,直接上锅蒸熟后用铲子或者大勺子压成泥即可。南瓜要压得细腻些,这样和小米粥混合的时候吃起来口感更好;; |3 O u v6 }; j
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3. 等小米粥快熟的时候将南瓜泥放进去,不要一开始就和小米粥一起放进去煮,不然容易糊锅和粘锅;
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4. 南瓜一样要挑甜的南瓜,色泽金黄,这样煮出来的小米粥是非常香甜的!
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