小米南瓜粥 ZT

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“今天来个简单到不能再简单却营养十足的米粥——南瓜小米粥。 不用所有的感情都像沸腾鱼那样辛辣刺激，如小米粥一样的感情也未尝不是一件好事儿，甘甜如饴，回味无穷…… 南瓜与小米的营养价值不用说大家应该都知道了吧~~~O(∩_∩)O哈哈~就算不清楚也没关系，只要记住它是好东西就可以了，多吃是对身体很有好处滴~~~O(∩_∩)O哈哈~”
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主料

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• 小米 (100g)
• 小南瓜 (200g)
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* I, @5 H' E% U2 f2 d. c

辅料

2 B0 U) a0 K% P& h& _

厨具

电饭煲、蒸锅


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分类

7 t/ V! R1 W6 P5 E5 _粥 米 流感 主食 清淡 煮 一小时 简单难度

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• 
  4 @2 e0 r& q: v6 W, C0 ^9 ?- h0 g
  + O& r% r0 `' T, h1 P$ E; A准备好所需的材料
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  % P' k& M) W0 `
  3 y6 `7 L% m5 M# p小米挑除杂质，用清水快速洗净，加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮
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  南瓜去皮去籽切片，放到蒸锅上蒸熟
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  - e# r. R$ R1 i9 g1 F6 `( ~% k蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用
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  - r, ?; D  o8 \  W+ i, Z呆小米快要煮熟时，将弄好的南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀
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  盖上电饭锅盖煮至跳闸即可。
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  盖上电饭锅盖煮至电饭煲跳闸即可。
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小窍门：

1.  小米和大米一样，不要用力清洗，以免破坏了表面的营养物质。挑除杂质后加清水，用手指快速搅几下倒掉水，然后加清水浸泡，浸泡后的水不要倒掉哦，营养很多都会在里面呢，所以浸泡的时候直接将水加足了；

2.  南瓜挺容易熟的，所以不需要借助什么搅拌机打成泥，直接上锅蒸熟后用铲子或者大勺子压成泥即可。南瓜要压得细腻些，这样和小米粥混合的时候吃起来口感更好；
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3.  等小米粥快熟的时候将南瓜泥放进去，不要一开始就和小米粥一起放进去煮，不然容易糊锅和粘锅；

/ R- r, U. y' R. y9 h2 h8 A) g* C4.  南瓜一样要挑甜的南瓜，色泽金黄，这样煮出来的小米粥是非常香甜的！
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