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美味萝卜饭 o" A, ^. U6 X1 {' \* A
萝卜的爽脆和香菇的鲜香，搭配肉末的香味，嗯，这碗炖萝卜很下饭！
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食材 植物油、八角、茴香、花椒、姜 大蒜、葱、肉末、白萝卜 香菇、绍兴黄酒、盐、黑酱油 生抽、蚝油、糖、玉米淀粉 4 R1 Q) M4 p% K- A; v8 A6 _
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步骤 ❶ 热锅热油，加入八角、茴香、花椒，小火煸炒出香味。
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❷ 捞出花椒和八角等，留油在锅里。加入生姜、大蒜和葱白，煸炒一分钟左右。 6 s! R# B5 ?' t" `9 o1 H, V
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❸ 加入肉末,炒颜色微黄。
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5 i8 ?' a+ ^* D* V2 D8 o6 ]❹ 加入萝卜和香菇，炒匀。
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❺ 加入料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、糖和2杯水，炒匀后炖15分钟左右。
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3 ?0 {- p$ ]! c2 s( b; v! i❻ 萝卜完全煮透后,添加玉米淀粉。
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❼ 翻炒一分钟，变粘稠后，加入葱花。 9 i! d9 ^! Q z( O L
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❽ 盛米饭并将炖好的萝卜加在米饭的一侧。 ( p1 ?3 {3 {" M, j' T3 K. L
! E" _+ U1 u$ H5 f❾ 美味的萝卜饭做好了，赶紧吃吧！ " S. |* r$ O' l2 B: c
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