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文 | 生活最美妙 (ID:wonderful_picture) * v2 \% y) ` l5 x* Q
许多人喜欢买回东西就塞进冰箱, 但是冰箱可不是万能的, 甚至还会加速食物变质! 家里买了这10种食物就千万不要放冰箱, 易坏事小, 吃坏了肚子可就事儿大啦! . o, b& l. Q, A; A+ G" @
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5 r& X$ _/ ^. ~* B& O ▼ 大多数人都喜欢吃土豆,它是一种淀粉含量高的食物,而低温会将土豆里的淀粉分解。
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% Y: e2 l2 I5 \. F) \ } G/ H[size=18.4615px]将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖,会影响到土豆质地。不管是多么喜欢吃土豆的人,都不会喜欢这种味道。 - y# z& i5 Y% E* U. K
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[size=18.4615px]存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,可以减缓土豆的“发育”。是不是很简单?
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香 蕉
6 O: Z$ h3 S4 n ▼ 口感软糯的香蕉产自热带,在受到低温破坏时,香蕉表面会发黑腐烂!
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[size=18.4615px]另外,荔枝、芒果等热带水果也不宜放进冰箱。最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。 $ {1 q6 d2 W, s, B0 d, f8 Z
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! U G3 X, K8 u: @, Q9 ?7 E[size=18.4615px]其实,只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。还要注意不要弄坏香蕉表皮,不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了~
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西 红 柿
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7 j4 z6 v* Y9 H; F$ q L+ [5 K7 E[size=18.4615px]西红柿经低温冷冻后,肉质会变得软烂,味道失去鲜味或出现散裂现象,甚至出现腐烂。
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[size=18.4615px]西红柿买回家后最好蒂朝下放,也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来,随食随取。 & W' x5 M) w( J8 D/ i
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% Y8 ]; u* I8 q( i9 R' e! Z[size=18.4615px] 黄 瓜 、青 椒 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]由于冰箱里的温度过低,黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。
( Q' G2 x8 Q0 i/ z[size=18.4615px] & q3 H2 n9 V+ c$ E& O: F
/ o& ]0 ] g3 ?+ |* Y[size=18.4615px]大批量存储时尽量将它们保存在室内,不能漏雨、不能太通风、光线要暗,而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。
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[size=18.4615px] 面 包 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性,放在冰箱里,温度较低会加快食物变陈变硬的速度。冰箱不仅没有起到保鲜作用,反而加快了变质。
5 Q4 S/ P8 k H; n3 m[size=18.4615px] 0 u* n- {+ @; ^8 `, X! R; l' A
. _8 _3 T2 M* m( A; i* U4 W# Y[size=18.4615px]刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内,室温保存即可。如果购买的面包包装袋上印有保质期,尽量在保质期内吃完。 2 G7 E3 `2 L' E5 t
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5 U$ p1 s, s- k. L" Q[size=18.4615px] 蜂 蜜 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]蜂蜜天生具有保鲜功能,但低温会加速糖分结晶的速度,从而使其变得几乎像生面团一样,很难舀出来。
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[size=18.4615px]购买蜂蜜之后只要密封严,放在阴凉、干燥和通风的地方就好。. K8 a, c9 q, |, u$ A- z
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. b* Z C( E( A& |# a8 }[size=18.4615px] 鱼 类 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高,因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。 + |" l$ H' c1 {( k
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8 C9 L+ Q: `6 `! G4 p5 u[size=18.4615px]如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,就不可以再食用。对于鱼类来说,最好现买现食! & h5 H/ X! R) V& M- q6 h
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洋 葱
" z2 @; P. U1 t2 N6 s" |! d; w ▼ [size=18.4615px]洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。而且切开的洋葱水分流失较快。 0 w+ C3 |9 {- S: a4 j
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( @8 y0 F4 D! m% Z5 R& T[size=18.4615px]只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存长达30天! 0 l2 U: s7 {/ H$ {' Y
[size=18.4615px] 0 Y- V0 z& x! ]" S
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大 蒜 ▼ [size=18.4615px]大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变,平时把它保存在空气干燥室温环境下就可以了。
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) y/ z. G8 N+ c. Q0 M A0 f- t[size=18.4615px]对于刚挖出没多久的蒜,通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处,是不是看着很熟悉呢?
& J' B% T* f9 L( f& Q* N% }) ~2 ?[size=18.4615px]![]() + ~# }5 L) T" ^- F9 @3 B7 L
[size=18.4615px] 草 莓 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]新鲜的草莓如果储存在冰箱里,不仅果肉会发泡、口感大打折扣,还容易发生霉变。 5 `% W, V% V$ M7 J
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[size=18.4615px]因此草莓保存的时候最好不要沾水,尽量存放在室内阴凉、通风的地方。如果购买的量较大,制作成草莓酱可长期存放。
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[size=18.4615px]赶快把这些食物从冰箱里拿出来! [size=18.4615px]和一路哥一样, [size=18.4615px]吃多少买多少~
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