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[美滋美味] 入冬后吃点这个,活血又滋补,让你美十倍!

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发表于 2017-1-1 02:41 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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本帖最后由 快乐天使 于 2017-1-1 01:42 编辑
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懒懒的冬天,
感觉身体没有活力?
多吃点糯米吧,
养血止血、滋阴润肺,
越吃越健康!
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1补肾固元粥
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0 Y2 \3 D! T* z4 ^& B
材料 :糯米、红豆、红枣、玉米片(可选)、红糖。

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步骤 : 1.糯米、红豆提前一天浸泡好,红枣洗净,喜欢吃甜的可加入适量红糖。

4 h5 `1 i7 `+ r3 O9 g2.电饭锅加水,按煮粥键,所有食材一起炖煮至电饭锅跳闸即可,中途别忘记搅拌哦~4 O  Q7 j5 W, H" ~$ X

* `4 ^: @8 O5 y1 @+ ^8 N2飘香糯米排骨& x- L4 t1 H( ]4 K5 I9 {' T

- J9 z* n, O. D( J0 n3 l, p/ t' T/ c* s9 K. Q
材料 :排骨、香菇、熟糯米、姜片、葱、生抽、老抽、糖、盐、香油、干荷叶(锡纸)。

& E8 q" C  {9 v3 _4 K: {  v( z. W; H
步骤 : 1.排骨洗净焯水之后,下锅与生姜煸炒至微黄,然后加入干香菇,加入老抽和盐,略炒盛出。
2.蒸笼上放干荷叶,可用锡纸代替,先铺上熟糯米,然后再铺上炒好的排骨和干香菇。
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3.加入两勺生抽,拌匀,上蒸笼大火蒸20-25分钟即可。
8 z; \; a* g! [- r. y# A香喷喷的糯米饭就出锅啦,撒上小葱,开吃!
. k* i5 D9 o# v( q- o7 ]8 M3 L% K: |' B" N2 _
3什锦烧麦
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材料 :干香菇、胡萝卜、豆干、青豆、糯米、面皮、生抽、老抽、盐。
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) Q; P3 `3 b3 b8 t2 C
步骤 : 1.干香菇、胡萝卜、豆干切末,下锅煸炒,然后加入熟糯米、青豆一起炒。
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2.水分稍微炒干之后,加入生抽、盐调味,老抽调色~; C  |4 u; C5 y% ^
3.面皮包裹糯米馅,用虎口的位置收紧面皮口,留一个口。1 ?) N8 @( P+ O4 i9 _
4.包好的烧麦上蒸笼大火蒸制20分钟即可。! N- I; ?3 S0 R$ ~. J3 A; q
可以配上辣椒油,绝对是早餐的不二之选~
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调制馅料时,干香菇是必不可少的,增香甜味,别的食材可以随意替换哦~

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/ ?0 T, v# Z7 |: P5 \6 y( w2 w7 F4Q弹糯米糍6 U- z1 ~* e/ U9 S4 h: S
5 U1 i3 a; b' Z  M
材料 :糯米粉150g、玉米淀粉50g,糖25g,油15g,牛奶250g,柠檬汁几滴、豆沙、椰蓉丝适量。

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步骤 : 1.糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、柠檬汁混合成无颗粒的粉浆。
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2.大火上锅蒸20-30分钟,完全熟透之后,离火放凉一些。
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3.带上橡胶手套,手上和糯米团上抹上油,将糯米团揪成小剂子,包上红豆沙,然后放入椰蓉里滚一下。  g5 ]5 p+ V  `! H
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椰蓉一定要包裹均匀了哦,放在可爱的小纸碗里,颜值高味道美,小朋友最爱吃了~
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糯米又称为江米,富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。常作成汤圆、年糕、麻薯等等。
6 ~, b% {# D) ^, l对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但其性黏滞,难于消化,不宜一次食用过多,宜加热后食用。% s/ q) r* P1 M9 ^
来源:乐活记$ \+ g9 r! i* C, C+ l8 y7 J7 F" n


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