入冬后多吃点这个，比燕窝还养人！

莲藕微甜爽口，健脾开胃

　　家家都会必备一道莲藕排骨汤
1 K! n! D3 r) }3 O/ A5 Q7 V 　　莲藕的做法很丰富
　　试试这些，让你大饱口福
: ]8 D# }, R. c  z 　　
' K: u( b3 j9 R" @6 P0 n; y, J4 X 　　1
　　糖醋莲藕
　　
　　材料：莲藕、芝麻、面粉、玉米粉、油、盐、糖、黑醋、酱油
　　步骤：
　　1.莲藕洗净去皮，切成长条。
' C' n. \6 p3 w( A2 n5 x! I 　　2.在碗里加入面粉、盐和清水，混合均匀。
% J! M4 d! Q% V0 R% h2 @# J 　　
　　3.在另一个碗中加入酱油、糖、醋、玉米粉，混合均匀。
　　
5 a/ A: S3 F, U& h# ~+ M2 D5 C7 R 　　4.准备一锅油并烧热，莲藕沾上一些面糊，放进油锅炸至表面金黄。
9 ]+ E* _: ^5 i' ~ 　　
　　
　　5.在另外一个锅中加热适量油，加入糖、黑醋、酱油，中火煮至酱汁浓稠。
- T6 _, ?* {" F! \ 　　
　　6.加入莲藕条，混合均匀。
0 c* t9 q, R) l" |; A/ {7 y  C/ K) T 　　
: p# }* C0 z9 n* F 　　7.最后洒上芝麻就可以吃啦。
! w1 g+ o8 W- ^: b4 P 　　
　　2
　　麻辣腊肉炒莲藕
+ a9 |! z6 g3 }* z$ U( i+ X 　　
' E$ Z4 R/ [, t7 b0 I$ l( C5 ~ 　　材料：莲藕、腊肉、洋葱、干辣椒、花椒、蒜、葱、盐、酱油、油
( t7 `  K7 `5 R6 P7 x 　　步骤：
/ E& s$ _2 E7 }3 ^9 x 　　1.莲藕洗净去皮，切成片。腊肉切片，洋葱、葱切段备用。
, Q" I$ o& {1 a* [! J. |# ? 　　
2 y* F3 q: H) ^# \ 　　2.热锅入油，加入蒜和洋葱爆炒，再加入干辣椒。
　　
) H5 r! {2 L  Q: E+ n& t8 _$ G! Q( z 　　3.加入腊肉炒3分钟，再加入莲藕片炒至全熟。
8 t1 d! T# `9 g3 V8 \. Z1 S: z 　　
　　4.最后加盐和酱油调味，大火收汁。
  z2 Q5 W* F& i) e# H 　　
　　3
7 U4 l4 [0 T/ w/ x$ d 　　酸菜莲藕炒猪肉
　　
3 |# c" |7 k2 g* c8 Z, e6 C4 A 　　材料：莲藕、酸菜、猪颈肉、辣椒、蒜、葱、盐、糖、油、酱油、料酒
　　步骤：
　　1.酸菜清水浸泡30分钟，切丝备用。
　　
6 S7 K# ?4 E8 @% } 　　2.莲藕洗净，去皮切片。猪颈肉切块，辣椒切片，葱切末。
2 M, E3 \' @9 C9 x: p7 E% O8 @) U 　　
" B( X- ^( ~! l" t4 c% q1 U# y" L+ h% U 　　3.在碗里加入猪颈肉、盐、糖、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。
　　
; r+ d0 c  J) i' p3 |) Y* G* z 　　4.热锅入油，加入蒜爆炒，再加入猪颈肉炒至表面金黄，出锅备用。
　　
; [! `& O: s' t0 G: X( { 　　5.在锅中加入酸菜、莲藕，加入料酒、酱油和糖，炒熟。
) m! W* k& o, r! S4 a7 \ 　　
- Y( U( Y( O  k& v# M 　　6.加入清水、猪颈肉、辣椒炒匀，大火收汁，就可以吃啦。
# w8 D# G' T# N7 j. _ 　　
% l0 H8 t' }4 B+ b: [' {4 p 　　
　　4
　　微波炉烤藕片
　　
　　材料：莲藕、胡椒粉、油
( T! d% f, O* X* }: C 　　步骤：
1 N" R; R' u2 Q 　　1.莲藕洗净，去皮切片。
　　
　　2.在碗里加入莲藕片和胡椒粉，搅匀。
　　
　　3.在烤盘上平放莲藕片，涂上一层油。
4 y: K+ J$ ?$ w7 a# a5 s 　　
　　4.烤盘放入微波炉，烤10-15分钟，脆脆的莲藕片就可以吃啦。
. a( _- T6 l& E7 D- l& o 　　
; S9 ?' [5 B/ Y1 X4 q0 h2 b 　　5
　　藕面窝
　　
1 j# t7 E2 M# K) ~ 　　材料：莲藕、大米、黄豆、生姜、盐、芝麻、葱
　　步骤：
7 z1 Q0 R  z) D 　　1.大米和黄豆提前浸泡5小时。
9 [- t! E" _1 p* V 　　
　　
  S! h5 w; V7 E6 F 　　2.莲藕洗净去皮，刨成泥。葱、姜切末备用。
　　
　　3.在搅拌机中，加入浸泡好的大米和黄豆，再加入藕泥，打成米糊。
" Y4 F1 ~. n) }+ p8 o3 j$ G; c, Z/ ^ 　　
　　4.准备一锅油并烧热，加入米糊，炸至表面金黄。
0 b; @! J3 ~1 ?  V: q- u% ^; k. g+ j 　　
5 u% [! C+ h* H0 m 　　
1 R. s2 L* d1 l8 X# s1 `% {" R 　　6
　　莲藕章鱼汤
　　
% c7 h; A7 n5 a2 A8 P' a 　　材料：莲藕、猪肉、章鱼、红枣、陈皮、绿豆、眉豆、盐
# g1 S6 R2 Q& p% g  U& \ 　　步骤：
! {$ ]) \" K: ]9 D2 q 　　1.红枣和陈皮分别用温水浸泡10分钟。
　　
　　2.莲藕洗净切片，猪肉切块，章鱼切片后用水浸泡10分钟。
　　
1 s  Q. G; j; ~- {- j 　　3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸，然后小火煮2小时。
　　
　　4.最后加盐调味，就可以尝到美味的章鱼汤啦。
( w/ R+ L) W! H1 o5 T8 [5 ~ 　　
) [( s( |" g- G1 l+ b 　　
　　7
　　莲藕核桃腰果汤
6 ~" j' e1 M' ~/ D. J 　　
　　材料：莲藕、红萝卜、腰果、核桃、银耳、蜜枣、盐
　　步骤：
% z5 h- {) b9 f9 y7 u& E0 q 　　1.莲藕洗净，去皮切块。红萝卜切块。
# r* K" `1 j0 Z: b 　　
　　2.银耳用清水泡软，切成小块。
4 w, _  z4 J$ o: } 　　
　　3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸，然后小火煮1小时。
　　
　　4.最后加盐调味就可以喝啦。
' b- q" ?  d, h" P) K- V7 v 　　
' u! R# l* X  H8 |" W+ U! G( a( ]5 w 　　8
　　莲藕桂花蜜
* S2 ]  X0 `4 v: g/ _/ ` 　　
# S- `. K, R! G1 \7 B 　　材料：莲藕、红枣、冰糖、糯米、桂花蜜
　　步骤：
　　1.糯米用水浸泡2小时。
　　
! O' ^. K  [2 f" v8 K: I5 `5 Q 　　2.莲藕洗净去皮，切出头尾备用，用水冲洗干净莲藕孔洞。
0 D8 Z$ a7 q3 R8 @4 S 　　
　　
　　3.红枣用水浸泡，泡软后去核。
; ]- \2 T, e) v 　　
. R. J* I) d7 {8 L* P% g 　　4.将糯米灌入莲藕孔洞中，用筷子将糯米推下去。
　　
  c4 T$ H6 _& ^& v 　　5.将莲藕头尾段放回，用牙签固定，保证糯米不会漏出。
) P! \% p$ Q: |' Y; S+ g3 y/ j3 t" K 　　
　　6.在锅中加入清水，放入莲藕、红枣、冰糖和桂花蜜。大火烧开后，小火煮至莲藕变软。
　　
/ \3 ?8 T  l  S4 e  m) x& _ 　　7.捞出莲藕放凉，然后切片。
9 F. W% h& \  Z0 L" _% w3 I0 j 　　
　　8.剩下的糖水用大火煮成桂花糖浆。最后将桂花糖浆淋在莲藕片上就可以吃啦。
6 t5 u! o# I& N 　　


9 [. A5 \* e" H4 J( D内容采编自网络， 不代表北美生活网观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。

谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-37075-1-1.html 谢谢