入冬后多吃点这个，比燕窝还养人！

莲藕微甜爽口，健脾开胃

　　家家都会必备一道莲藕排骨汤
% z0 @+ p6 @8 v" X( Q 　　莲藕的做法很丰富
　　试试这些，让你大饱口福
　　
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8 ]! h1 J) L: D9 V 　　糖醋莲藕
　　
　　材料：莲藕、芝麻、面粉、玉米粉、油、盐、糖、黑醋、酱油
/ P0 v: W. f0 ]$ Y) V/ n" w 　　步骤：
　　1.莲藕洗净去皮，切成长条。
1 G! V* r0 L, U 　　2.在碗里加入面粉、盐和清水，混合均匀。
　　
　　3.在另一个碗中加入酱油、糖、醋、玉米粉，混合均匀。
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　　4.准备一锅油并烧热，莲藕沾上一些面糊，放进油锅炸至表面金黄。
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5 s1 |; Q- c8 Z: `" [ 　　5.在另外一个锅中加热适量油，加入糖、黑醋、酱油，中火煮至酱汁浓稠。
　　
　　6.加入莲藕条，混合均匀。
　　
　　7.最后洒上芝麻就可以吃啦。
　　
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　　麻辣腊肉炒莲藕
　　
( X$ j. T  s, G& i* _3 } 　　材料：莲藕、腊肉、洋葱、干辣椒、花椒、蒜、葱、盐、酱油、油
　　步骤：
2 ?5 O9 }/ x/ N 　　1.莲藕洗净去皮，切成片。腊肉切片，洋葱、葱切段备用。
　　
　　2.热锅入油，加入蒜和洋葱爆炒，再加入干辣椒。
　　
　　3.加入腊肉炒3分钟，再加入莲藕片炒至全熟。
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　　4.最后加盐和酱油调味，大火收汁。
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　　酸菜莲藕炒猪肉
　　
　　材料：莲藕、酸菜、猪颈肉、辣椒、蒜、葱、盐、糖、油、酱油、料酒
　　步骤：
　　1.酸菜清水浸泡30分钟，切丝备用。
　　
9 j* o4 g+ D/ o/ v8 s6 G 　　2.莲藕洗净，去皮切片。猪颈肉切块，辣椒切片，葱切末。
　　
9 \( |1 T! X; f/ U" q/ }: H 　　3.在碗里加入猪颈肉、盐、糖、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。
　　
　　4.热锅入油，加入蒜爆炒，再加入猪颈肉炒至表面金黄，出锅备用。
　　
% L+ J8 |! U$ M  `% d- U$ b0 w 　　5.在锅中加入酸菜、莲藕，加入料酒、酱油和糖，炒熟。
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$ p3 N+ V- W. y' H' l 　　6.加入清水、猪颈肉、辣椒炒匀，大火收汁，就可以吃啦。
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　　微波炉烤藕片
　　
- J3 ]( D# p3 M5 k4 Y 　　材料：莲藕、胡椒粉、油
7 o- C: M6 Q& a0 F5 v 　　步骤：
% {' v; ]5 k" R* O9 h! O 　　1.莲藕洗净，去皮切片。
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　　2.在碗里加入莲藕片和胡椒粉，搅匀。
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' @7 i2 D' o* y- G) \ 　　3.在烤盘上平放莲藕片，涂上一层油。
　　
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　　藕面窝
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! w& a% Y3 L0 h  H/ }- n/ g 　　材料：莲藕、大米、黄豆、生姜、盐、芝麻、葱
　　步骤：
　　1.大米和黄豆提前浸泡5小时。
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6 v0 W+ V  b& p2 D* T8 z! H% ? 　　2.莲藕洗净去皮，刨成泥。葱、姜切末备用。
　　
　　3.在搅拌机中，加入浸泡好的大米和黄豆，再加入藕泥，打成米糊。
　　
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　　莲藕章鱼汤
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+ B/ f9 A+ N! x* I" X$ P 　　材料：莲藕、猪肉、章鱼、红枣、陈皮、绿豆、眉豆、盐
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5 i) G4 [3 V/ z 　　1.红枣和陈皮分别用温水浸泡10分钟。
　　
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0 T. a7 N; z& ~! e/ B: K 　　3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸，然后小火煮2小时。
　　
　　4.最后加盐调味，就可以尝到美味的章鱼汤啦。
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5 u: N) z! H, A# O 　　莲藕核桃腰果汤
　　
　　材料：莲藕、红萝卜、腰果、核桃、银耳、蜜枣、盐
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. b3 F- a/ c& f! _ 　　1.莲藕洗净，去皮切块。红萝卜切块。
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  J" H/ c4 r4 a+ c1 w 　　2.银耳用清水泡软，切成小块。
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　　3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸，然后小火煮1小时。
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: R: r7 c) }% P 　　莲藕桂花蜜
　　
　　材料：莲藕、红枣、冰糖、糯米、桂花蜜
3 ^7 j  p  |3 A2 }( R 　　步骤：
; R: x) v0 {/ ^  z2 s# u# S 　　1.糯米用水浸泡2小时。
　　
　　2.莲藕洗净去皮，切出头尾备用，用水冲洗干净莲藕孔洞。
　　
　　
　　3.红枣用水浸泡，泡软后去核。
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　　5.将莲藕头尾段放回，用牙签固定，保证糯米不会漏出。
　　
　　6.在锅中加入清水，放入莲藕、红枣、冰糖和桂花蜜。大火烧开后，小火煮至莲藕变软。
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# Y; m& J& U' r! p# `' v7 x 　　7.捞出莲藕放凉，然后切片。
　　
　　8.剩下的糖水用大火煮成桂花糖浆。最后将桂花糖浆淋在莲藕片上就可以吃啦。
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