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发表于 2016-11-12 02:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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总有一道菜能够证明你的口水最不争气8 Z7 M/ [& _9 I- M

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食材
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红皮萝卜、鲍鱼汁7 W$ E7 U0 \& N6 K
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做法步骤
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1. 萝卜洗净去皮切大块,葱姜切碎;2. 锅倒油爆香葱姜;3. 放入萝卜块翻炒;4. 加入鲍鱼汁;加入蚝油;翻炒;5. 接着再加入少许糖,翻炒均匀;6.  再加入清水(漫过萝卜)大火煮开,小火炖煮40分钟;7.  待汤汁浓稠,萝卜变透明即可出锅。
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" N: ~+ _. w. k0 b) D; p自制麻辣小面) C7 Z- M, @7 y7 t9 Y8 {: @, c( p

  ?  x  Z' `  Z4 e# }; ~, w食材
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小面、空心菜(or菠菜)、油辣子葱花、花椒粉、猪油、麻油鸡精、酱油、姜蒜蓉、
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9 w. K0 R8 D8 R  [* m# ]做法步骤
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1. 所有佐料放入碗中;加入开水、或骨头汤;2. 锅中放入适量清水烧开,下面条;3. 面条煮熟捞出放入碗中;4. 下入洗净的空心菜煮熟;5. 捞出放入碗、撒点葱花就可以啦!快手懒人夜宵,学起来!!
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电饭锅蛋糕
" Z& ?: Q+ i% r( ]: i. S5 Y6 b7 t食材+ y* ^" ^$ T. {" [% g8 g4 L- _- V  J

$ p! ?/ x/ @& ^5 |2 v: A鸡蛋、白糖、盐低筋面粉、植物油、泡打粉
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1 @/ D+ t. h0 h+ a/ s* r2 }做法步骤
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" Z. z, G& S6 ]: V' A% b+ S1. 鸡蛋打入无油无水的盆中;2. 加白糖和盐,用电动打蛋器打发;3. 打至泡沫细腻,滴落的糊不会瞬间消失;4. 将筛好的低粉和泡打粉倒入,翻拌均匀;5. 加入植物油,继续翻拌至均匀;6. 锅中刷上一层油,将蛋糕糊倒入电饭煲的胆内;7. 盖上盖子,按下煮饭程序,等到煮饭结束就好了。
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香干炒肉
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食材
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五花肉、杭椒、大葱郫县豆瓣酱、豆腐干、大蒜
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. S+ W4 R6 C: _# c" q) A  ]0 ?做法步骤
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1. 大葱切葱花、大蒜切片、杭椒切斜段;五花肉切薄片、豆腐干切小长片;2. 锅中放入两茶匙食用油,放入切好的五花肉中火煸炒;3. 炒至五花肉变色且出油,放入葱花、蒜片和1茶匙豆瓣酱;4. 小火炒至葱蒜出香味,豆瓣酱煸出红油后放入1茶匙料酒和1茶匙生抽;5. 接着加入适量白糖翻炒均匀;6. 翻炒均匀后加入豆腐干翻炒1-2分钟;7. 最后倒入切好的杭椒段快速翻炒;8. 翻炒至杭椒断生即可。8 v3 F0 M. y$ t& X
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啤酒板栗烧鸡
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食材
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7 B, y- D; T: c) H三黄鸡、啤酒、板栗花椒麻椒、八角、桂皮
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9 z4 u: ?' `3 q1 R做法步骤5 p* _. B0 X8 P' Z
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1. 三黄鸡半只,切块洗净;板栗若干,去壳洗净;2. 鸡块焯水,倒入半汤勺料酒去味;3. 香料小火煸香;4. 倒入鸡块,翻炒;5. 接着加入酱油、老抽、料酒适量,继续翻炒;6. 倒入啤酒,大火烧开后,再放板栗;7. 转小火焖烧20分钟,之后放少许盐调味,再焖5分钟后,大火收汁即可出锅。
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