每周热门食谱推荐

总有一道菜能够证明你的口水最不争气


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鲍汁萝卜


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红皮萝卜、鲍鱼汁
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做法步骤
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1. 萝卜洗净去皮切大块，葱姜切碎；2. 锅倒油爆香葱姜；3. 放入萝卜块翻炒；4. 加入鲍鱼汁；加入蚝油；翻炒；5. 接着再加入少许糖，翻炒均匀；6.  再加入清水（漫过萝卜）大火煮开，小火炖煮40分钟；7.  待汤汁浓稠，萝卜变透明即可出锅。



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自制麻辣小面

食材
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/ A# g+ K, I4 x8 n2 y6 u小面、空心菜（or菠菜）、油辣子葱花、花椒粉、猪油、麻油鸡精、酱油、姜蒜蓉、
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: a6 U( X9 i" K4 Y( E0 O3 D做法步骤
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1. 所有佐料放入碗中；加入开水、或骨头汤；2. 锅中放入适量清水烧开，下面条；3. 面条煮熟捞出放入碗中；4. 下入洗净的空心菜煮熟；5. 捞出放入碗、撒点葱花就可以啦！快手懒人夜宵，学起来！！
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电饭锅蛋糕
食材
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鸡蛋、白糖、盐低筋面粉、植物油、泡打粉

- e9 h' t& x' o9 W1 M! V做法步骤

8 W" @) e. l& p4 ]1. 鸡蛋打入无油无水的盆中；2. 加白糖和盐，用电动打蛋器打发；3. 打至泡沫细腻，滴落的糊不会瞬间消失；4. 将筛好的低粉和泡打粉倒入，翻拌均匀；5. 加入植物油，继续翻拌至均匀；6. 锅中刷上一层油，将蛋糕糊倒入电饭煲的胆内；7. 盖上盖子，按下煮饭程序，等到煮饭结束就好了。




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9 R% l# D6 i9 V# {" e2 ~/ S6 z3 D香干炒肉


食材

7 @0 B% N% L1 f* |3 R; e. m, S五花肉、杭椒、大葱郫县豆瓣酱、豆腐干、大蒜


9 h" _, ]8 N) m做法步骤

( S  l5 [$ Y( T, `  T3 T1. 大葱切葱花、大蒜切片、杭椒切斜段；五花肉切薄片、豆腐干切小长片；2. 锅中放入两茶匙食用油，放入切好的五花肉中火煸炒；3. 炒至五花肉变色且出油，放入葱花、蒜片和1茶匙豆瓣酱；4. 小火炒至葱蒜出香味，豆瓣酱煸出红油后放入1茶匙料酒和1茶匙生抽；5. 接着加入适量白糖翻炒均匀；6. 翻炒均匀后加入豆腐干翻炒1-2分钟；7. 最后倒入切好的杭椒段快速翻炒；8. 翻炒至杭椒断生即可。

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& b* O7 t  r( I* {' |& K啤酒板栗烧鸡
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; r* ~' p0 i+ J  H' G/ y* [) H食材
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三黄鸡、啤酒、板栗花椒麻椒、八角、桂皮

  [: n$ {3 o% ?+ Z+ w5 a" _" u* `做法步骤

1. 三黄鸡半只，切块洗净；板栗若干，去壳洗净；2. 鸡块焯水，倒入半汤勺料酒去味；3. 香料小火煸香；4. 倒入鸡块，翻炒；5. 接着加入酱油、老抽、料酒适量，继续翻炒；6. 倒入啤酒，大火烧开后，再放板栗；7. 转小火焖烧20分钟，之后放少许盐调味，再焖5分钟后，大火收汁即可出锅。

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