美食推荐--羊肉煲

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  d6 [# {" ~+ J& N- y  a羊肉煲的做法：


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7 Z4 @' i5 g5 s3 j1.将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。
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; I4 I, G- e# g+ E+ h- A2.取出控水，冷水入锅焯水。

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8 X. J" S8 ?% o# q" d3 Y( ~7 p3.再用流动的水冲净浮沫。
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) D" b! f+ Z9 S, R# n2 s7 l4.将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。
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/ `! |- O8 j4 J% E9 X5.时间到后将羊肉捞起。
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5 @: T7 ^$ s. U. p) {: |6.羊肉原汤备用。
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. v- C& A" Q. C7.炒锅放油烧热，将葱、姜、排骨酱、放入炒香。。

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8.将羊肉下锅，加白糖，酱油适量翻炒均匀。


" J* ]# _( K* X9.放小红椒、红枣入锅，加入羊肉汤，焖至汤汁浓稠即可。
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