土豆不家常，超洋气的7大吃法

, D2 o9 x* w, \, a
椒盐土豆片
2 q; |+ M/ E$ p" P
步骤
  c6 f0 J/ U/ ?7 u1.土豆去皮洗净，切圆片，放水里洗去表面的淀粉。
2.把辣椒、花椒煸出香味，加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。
+ Q, m4 Z. _+ v5 H3.炒锅放油烧热，放入土豆片煎至两面金黄香脆。
& k2 |6 G; |- j9 {  J) }( o4.把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用。


% B9 w* O# X' q

牛仔骨烧土豆

, \- F" q, I+ C3 B

步骤
9 U1 S, r8 g1 d" n: X. n0 O/ D/ Z1.冷水加牛仔骨，姜块煮开，捞出温水洗净备用。
0 s! b1 g5 p: ?0 t! `2.锅里放油，小火炒姜片八角葱。
3.放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黄。
6 z, m4 ]4 |/ l, n4.放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。
& @. u# f# J* `/ i+ `( S4 J+ n5.兑入温水淹没食材。大火烧开小火炖40-60分钟。
6.放入土豆和胡萝卜，调入盐，大火收汁。
7.还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。
4 }, ?7 T4 t) r- h; w0 K
: c* s; \/ ]$ k9 c* T5 b

烤芝士土豆泥

7 Y" h; e" d) N' b) C% p

/ a4 H, _( p8 e5 C$ n4 f步骤
1.将玉米剥出来用微波炉叮一分钟后取出备用。
6 y& ~7 X9 g4 o- c6 x- E" [4 Q$ P2.土豆去皮切片隔水蒸熟后压成泥。
. L' G6 E! @; C( |8 D  p) T* `3.再加入奶油与黑胡椒粒，倒入玉米粒。
+ W; O: e4 _- K! F( j4.放少许盐继续搅拌均匀。
5.装入烘烤器皿内，上面放一层芝士。
6.预热烤箱200度后放入土豆泥，烤20分钟左右即可。
( z. h: j( n/ c5 m+ f  C9 D

9 ^2 c2 {) B* Z2 o: Q3 n

土豆培根披萨

: m7 g* m2 t) Y/ F

+ i1 u0 v: k, ^0 I" e% s- D: n步骤
1 b8 y; D6 Y& T3 ^1 f9 X3 s8 F$ a$ Z1.面粉、盐、橄榄油、牛奶、酵母粉揉成光滑的面团，发酵到两倍大。
! v2 @: V& `% R. U2.把土豆片煎微黄。
3.发酵好的面团揉匀排气。烤盘刷黄油，面团擀开成饼后放入烤盘后，用叉子叉均匀的洞，静置10分钟。
4.烤箱160度，烤8分钟。端出来刷上番茄酱撒一层奶酪，铺上土豆片。
4 ?3 X6 V& m* X' B% i5.撒奶酪，铺培根。烤箱200度预热。
/ Q9 F6 \* h2 ]1 {8 |6.最后撒上奶酪和西兰花碎。入烤箱烤20分钟。
9 b6 |+ w* q0 G! i

洋芋擦擦

5 F# j8 A, ]7 A" U

步骤
/ J2 k$ S$ N4 J2 Z1.把土豆和胡萝卜擦成丝。
2.放入盐、白糖、五香粉，再放入面粉拌匀。
3.最后放入切成粒的香葱拌匀。
4.电饼铛放入拌好的土豆丝糊，摊平。
5.加盖煎制3-4分钟至底面微黄。
- ]# j  U: w; h* _6.表面刷一层色拉油，翻面再煎2-3分钟至两面金黄即可。

  h" l: R+ n4 T& v6 x
5 r) T" ]5 `' _  ~; F

香焗培根土豆泥

* c8 r+ q2 L- Z# W
步骤
9 L3 h2 x7 ^, J' t. v0 ~- k8 i4 B4 V1.土豆表面划十字刀，放入沸水中煮30分钟后撕去表皮，碾压成土豆泥晾凉备用
# N; c2 z( }- T) ]& [- Q) A7 Q2.切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香
, @& ?+ d4 d) x1 I% h* x' C# f7 N3.将培根碎倒入土豆泥中，搅拌均匀
4.用手沾少许冷水，将其揉成一个个小圆球
5.马苏里拉切条，每个土豆球上放几根奶酪条
% U& I+ F3 V. j8 O7 l' f9 i5 z9 A6.烤箱预热200度，中层上下火烤10分钟至奶酪表面变金黄即可

椒盐敲扁迷你土豆

步骤
* p$ A- s$ T- k4 n  s+ h6 p1.土豆用水煮到用筷子一戳就通就好了，捞出来剥去皮。
2.把土豆一一用刀按扁，放进油锅小火煎，均匀撒点椒盐。
* c* l: d) ^% j+ p3.一面煎黄，小心翻面再煎另一边，煎好后盛出，用点油爆辣椒。
4.下土豆，可以淋少少生抽，再撒一小捏椒盐，兜匀后撒香葱出锅。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-32043-1-1.html 谢谢