美食在手|Ζ|秋葵七种最美味的做法，全齐啦

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       如果食物界要举办选美大赛的话，那么秋葵绝对在TOP榜中位列前茅。
; l; x+ }- x; R1 A2 U  z$ h       横切一刀，你便会顿时惊艳于造物者的细腻，绿油油的星海在眼前闪烁。
       作为一个有内涵的食物，秋葵不仅有清新的外貌，它的营养价值也绝对不可小视。它富含维生素C和可溶性纤维，能使肌肤美白细嫩。此外，秋葵嫩果中黏黏的液体物质含有果胶和黏多糖类等多糖，具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果。还有，秋葵的含钙量也非常高，脂肪含量又极少，非常适合爱美又想甩肉肉的伙伴们。
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       可是你们知道脆嫩多汁，丝丝清甜的秋葵，怎么做才最好吃吗？今天，小编准备了家中常备的7种秋葵做法，美味可口，大可一试哟~

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┃ 凉拌秋葵 ┃

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, d& |4 T& I- F1 A试过很多种秋葵的做法，觉得凉拌最好吃，既能最大程度上保留秋葵的营养，还能保持清爽香脆的口感，做法还简单


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" }/ j6 z* Y4 M' N┈ 用料 ┈
秋葵200g
小米椒2个
) n8 r/ d6 c: Y8 R  ^: f蒜3瓣
' n/ _; u8 _' u" ]' @白糖2g
生抽1汤匙
5 {% b: f4 u) H6 V- a- g# g香醋2/1汤匙
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% N( c! s4 S5 w& ]( a2 @( i┈ 做法 ┈

( z# Y! r- a: f1 ~. ]# K; L. G8 R① 材料准备好，秋葵洗净去蒂
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! y, B; p  u$ m- @3 K
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, j; L2 k7 M. _8 E② 将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会，将秋葵对剖开，摆入盘中备用
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2 W7 |1 x2 E" s2 ^③ 蒜头、辣椒切沫，加入生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁
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8 z  W: T  q  T. @④ 锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用
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┈ 小贴士 ┈
/ \* n8 l# f1 e秋葵不要汆烫太久，不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐，可以保持秋葵翠绿的颜色。
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┃ 秋葵山药拌冷豆腐 ┃


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一道简单的素食，营养，丰富，美味。

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% a$ @- d9 M* ]1 ?# N┈ 用料 ┈
秋葵3根
9 j# h  q0 s$ F海苔片若干
" X( z' n% k! M; O4 {; k山药1根
北豆腐1块
6 u$ ?1 ~# R3 {) t; P$ L味极鲜酱油1勺
黑胡椒酱1勺
辣椒粉1茶匙

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9 u5 ^1 S2 I% C1 L. r1 D- O' a- h┈ 做法 ┈
& g; L# ?& B3 m  g7 ^① 主要材料备齐。山药去皮煮熟，放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。


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② 豆腐切片旋转摆盘。
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. f% ], U, o0 G- S5 y6 H5 @5 U③ 豆腐上淋上适量的黑胡椒酱，豆腐上面加上山药泥。

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: }  Z) }. v1 Y5 w④ 秋葵焯烫后切斜片，秋葵点缀摆盘，淋上一圈味极鲜酱油。海苔片剪成丝，撒在盘中，最后撒少许辣椒粉即可。
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⑤ 秋葵点缀摆盘，淋上一圈味极鲜酱油。海苔片剪成丝，撒在盘中，最后撒少许辣椒粉即可。
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- f  J( w- j  h( A$ h* o┃ 新型保健菜：蒜香秋葵 ┃
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┈ 用料 ┈
0 `/ [* [2 z; e2 Z  O" o; b秋葵500克
蒜头
红尖椒
盐巴
# \" C/ a+ L7 o0 ?& w% o  [( d酱油
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0 @( E) [& u0 U; H┈ 做法 ┈

① 秋葵洗净去蒂，锅里烧水，等水沸腾后放入秋葵焯3分钟。沥干水分装入盘中
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9 R4 ]. s; a2 @. L% ~- r) Z② 红尖椒和蒜头剁碎备用，热锅，倒入少许油，放入红尖椒和蒜头爆香

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③ 加入少许盐巴和酱油，最后把汁淋在秋葵上即可



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& L& U6 U- Y0 j0 r3 u* t0 _┃ 秋葵鸡蛋饼 ┃

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这是超级简单一个菜，不过非常漂亮。 秋葵是个好看的东西，切开像星星一样。我还挺喜欢秋葵的口感的，黏滑黏滑的。


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1 B8 H0 v' i/ C' Z┈ 用料 ┈
, K$ z: n/ t) h5 D  a& {秋葵3个
胡萝卜少许
鸡蛋3个       
* k! |: V$ z* |; u盐适量       
食用油少许

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┈ 做法 ┈

① 一开始当然是准备材料，胡萝卜切丁，秋葵洗白白，鸡蛋掏出来大撒，放点盐
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② 秋葵放入沸水中焯烫一下。待水颜色变绿就好。取出冲一下冷水，切成稍厚一些的小段。来自星星的秋葵，哈哈。
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