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良辰，美酒，佳肴，和Mélisse。 ' A( X# f+ k s
Mavis
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之前给大家介绍过不少位于美国的特色餐厅，热情奔放的墨西哥菜让人回味无穷，典雅朴素的小清新日本菜让人意犹未尽，而今天，看点君将带大家来到Melisse，享受一场浪漫的法式晚宴。 Melisse是位于洛杉矶圣莫妮卡小城的一家为数不多的米其林二星法式餐厅。每每提及法餐，许多人第一个浮现出来的形容词不外乎浪漫、精致、昂贵；而法餐里最为众人所熟知的菜品大概就是鹅肝吧。但是对于作为世界三大美食之一的法国美食，我们又怎么可以仅仅甘心于止步于此呢？
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并不显眼的门面，微弱的光线从Melisse中透出，刚好微弱的灯光让Melisse店外仿佛抹上了一层轻纱，深棕色的门栏，让人有种置身于午夜巴黎的错觉。精致而不失典雅的装潢，虽不算华丽，但也足够引人入胜。
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餐厅内的明亮灯光和餐厅外的昏暗神秘大相径庭，洁白的餐桌，透亮的灯光，让你可以认真地看清楚每一道菜肴的绝佳卖相，也可以看清楚对面友人脸上的每一个认真细致的表情。 9 k( {) U+ H; ?3 g$ [& n
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除了大厅外的适合2至4人用餐的小桌椅，melisse还提供私人的包厢给需要多人聚餐的客人。melisse一共有两间私人包厢,the Olivia Room和The Augustin Room。它们都是以主厨Josiah的女儿和儿子的名字命名的。 c/ [+ j8 T! O( |
The Olivia Room比较大，可以容纳32人用餐，如果想要开鸡尾酒派对的话可以容纳大概60人。一个完全私人的空间，既可以举办私人派对，也可以邀请宾客共进晚宴。一个值得一提的亮点是，the Olivia Room的天花板是玻璃天花板，这就意味着当你们围坐在一起，相视一笑的时候抬头或许就可以看到漫天繁星，或者是阴晴圆缺的一轮明月，或者是漫天的雪花纷飞，或是突如其来的大雨滂沱。一边用餐，一遍感受屋外的天气变化，欣赏风景，一举两得。
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而The Augustin Room相对而言比较小，只能容纳大概16位客人用餐。The Augustin Room内建有一个燃木壁炉，雪白的墙壁上还挂着许多艺术画，环境也同样是赏心悦目。虽然没有可以仰望星空的天花板，但是可以一起围着壁炉的温暖火光，聊尽青葱往事也未尝不是一个绝妙的选择。 . {8 u1 V) `3 d6 Y5 z1 x
番茄夹心山羊奶酪
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山羊奶酪里包裹着小番茄，外层再沾上些开心果，咬下去外面松脆，内里的番茄酸酸甜甜，确实不失为一道开胃好菜。 6 X3 e/ Z/ _6 w1 i
法式烤鸭
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熟成的鸭肉，配上特制的酱料，加上芥菜叶做点缀，香脆的皮和油而不腻的鸭肉相得益彰。 6 i" i) t3 K* d) P! v# Y
香煎法国鹅肝 - p0 M6 B2 z- p) f
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配以桑葚做点缀，带有点点苦涩和略微咸的咖啡奶油做酱料，加以芝麻叶作为点缀，俨然艺术品一般的菜肴。 2 n) ]% F. z4 ^& b/ W
龙虾肉酱意面 1 V6 Z0 h% C& h
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黄油松露泡沫，龙虾肉酱汁配上天使细面，根本舍不得吃掉。
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鸡蛋鱼子酱 ; l- l% n6 T# X% P5 G, q
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鲜嫩的蛋黄混合着细碎的花椰菜、柠檬汁和鲜奶油，加上美国鱼子酱，配上刚出炉的酥皮松饼，简直妙不可言。 4 w( ]% H. E/ ~2 [1 C7 D" B+ I" s! U
凤梨梳乎厘
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带有凤梨的清甜，淡淡的奶油香味和香草的清香，再配上椰子冰糕，独特的搭配，独特的味道。
* ?3 K6 p0 h1 J Melisse最大的特点就是采取当季的新鲜食材，再加上厨师的个人创意，独特烹制而成，打造出独一无二的美味佳肴。所以不同时间来到Melisse，品尝到的同一道菜品都有可能给你带来不一样的味蕾感受。 1 V2 T7 Q; u" y$ \& C
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浪漫的法餐背后，是每一位厨师一丝不苟的烹饪态度和创意无限的烹饪方式；是灯光下，酒杯和刀叉的光影交错；是餐桌上与你道不尽的话语。良辰，美酒，美食，畅谈，这大概便是法国人的生活方式。而到洛城Melisse餐厅，可以让你体验身置法国才能享受的法式浪漫。 ; D" S3 d6 w* X3 u0 s! K: A
电话：(310) 395-0881 地址：1104 Wilshire Blvd,Santa Monica, CA 90401 营业时间：Tue-Thu: 6:00 pm - 9:30 pm
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