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![]() 木耳菜的营养素含量极其丰富 尤其钙、铁等元素含量最高，木耳菜的钙含量很高 是菠菜的2—3倍 且草酸含量极低 是补钙的优选经济菜。千张它富含植物蛋白质、钙质等营养素，是代替肉禽类最佳的营养补充。。。7 p5 C: l, X+ [9 l6 j" w, y
食材与明细6 X3 C) Q# ]2 s/ J( E4 N0 U
![]() 1. 食材：木耳菜（已清洗）、千张（已切开）、蒜末- i7 m+ l) W Z! `/ C2 H; E' [
![]() 2. 将已切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。/ k. U4 l- o4 U/ q$ _# w5 l2 [
![]() 3. 烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。% m/ Y% [' X; Q0 k# u1 w( K* o
![]() 4. 接着，下入已清洗好的木耳菜和焯好的千张翻炒翻炒。
8 n# S; e2 m# {, S. R+ L![]() 5. 然后，加适量的盐。
+ t+ | T( K5 u" A2 B! h![]() 6. 加适量的味精。: j+ z; j0 n0 P
![]() 7. 调味炒匀，即成。" k8 Q! L3 R! g7 e- v4 d0 D) X
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