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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。
# q, h/ a* z% @, N2. 将面团擀成长椭圆形。
) D% p/ z* O0 W- g3. 翻面,压薄底边。
+ n. h& S0 q4 }. D1 q+ d$ ]4. 自上而下卷起。
' W4 V" B% B2 }# [5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。4 J- [1 X0 r; H! _9 P
6. 依次做好其余3个。; }9 d6 ?& ?3 l. E8 H
7. 最后发酵至2倍大。
7 {) n3 K+ \2 f; W- `+ g- \6 u8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。
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# A2 z! J/ s! U% _. C0 s; N- j谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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