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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。
7 v" f- `7 W* y; w# W7 \2 N# \2. 将面团擀成长椭圆形。2 o0 f5 T0 [0 m+ D. C8 W9 f
3. 翻面,压薄底边。4 C1 j/ |* `9 H4 ]5 K- `4 P! V
4. 自上而下卷起。0 ?7 `' |' H3 P. w3 ~% ?' b: ~
5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。: S& K, `  E1 p9 k6 R3 I' @( Z+ P, j
6. 依次做好其余3个。
; Y0 w4 t2 @8 I7. 最后发酵至2倍大。" k3 s8 B3 J$ ?2 X+ W
8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。0 U  i1 c# G& _8 Y' ~5 v
大家都在看...8 R+ i  X8 a+ A8 \

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