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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。) G) _; I$ J1 R( d" T% x
2. 将面团擀成长椭圆形。+ G% _. }3 I1 |3 y5 P6 A1 S: @
3. 翻面,压薄底边。
9 ]7 t+ F% f' b2 v  h3 e4. 自上而下卷起。
4 [. G& L" q. w! @( S5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。  _) o9 s! d  D6 d! h
6. 依次做好其余3个。6 F  z6 D$ g5 Z: ^
7. 最后发酵至2倍大。/ ], V# V3 T% R9 y% x& @
8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。
' @0 d  |9 w# B' [2 h' ?" I# L大家都在看...
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