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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。
2 s7 R L( B' ^8 E2. 将面团擀成长椭圆形。, @" h" _; U$ c8 g' W0 Z
3. 翻面,压薄底边。
. v% q, z. l1 O! U6 R4. 自上而下卷起。
8 N* f7 J4 H6 {6 K( {5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。
2 |* ^+ h& ?% P6. 依次做好其余3个。
+ Q1 u$ z6 ?8 G% w7. 最后发酵至2倍大。
9 q- E/ a2 d1 j. H8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。
+ `8 D ?3 |8 l" G* s大家都在看.... c- P: @3 p* G) P, C' X) f' o
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