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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。
+ m: U* X6 p4 N+ {6 R: l( }2. 将面团擀成长椭圆形。3 C. `0 h5 w* y5 {
3. 翻面,压薄底边。' p( O# g# ]) S! H, U5 ?& O" a1 n
4. 自上而下卷起。' l0 r+ z6 t4 d) N, f
5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。+ c) X& u6 y5 o; \- x9 }
6. 依次做好其余3个。
+ L9 i& h& i* U; @4 o: F+ g6 P4 f7. 最后发酵至2倍大。
" U3 p4 G8 J) Q3 M8 L8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。
* S N7 Y0 p0 _2 w4 m大家都在看..., C! R9 ~4 R' [
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