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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。, d- @1 I9 H9 @2 R7 C: `: x
2. 将面团擀成长椭圆形。
, r- [! Q2 w/ l2 M' @3. 翻面,压薄底边。
0 u, O) j- O" D: x4. 自上而下卷起。# K. N( f" u1 O. n: M# q
5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。
: x$ r8 Z: M! t6. 依次做好其余3个。! T9 B. m% ~2 J0 u2 {
7. 最后发酵至2倍大。
! p' x, [* Z: I  v; O8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。
# U' A  V0 O  o2 r大家都在看...& i6 f/ |# [$ H# o
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